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蔬果飽肚益處多
雖然白飯普遍是大眾選擇的主食，但現在，有些人會選擇以蔬果來填飽肚子。適量的吃蔬果，不但有益健康，還能控制體重和補充抗氧化物質。
文化大學法律系 王同學
就吃點青菜然後加上蔬果。
文化大學交換生 武同學
我喜歡的食物，我覺得水果就蠻頂飽的，像香蕉這一類的水果。
文化大學資管系 林同學
如果不想吃太多的話，我會只吃水果或蘋果之類的，蘋果會有飽足感，蘋果或是蔬菜。
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纖維質消化快 澱粉類飽足感較長
菠菜富含纖維質，促進身體釋放提升飽足感的激素，但因為消化較快，比起澱粉類的白飯，還是白飯能夠有較長的飽足感。
營養師 蔡宜方
菠菜裡面的醣主要是以纖維質為主，所以它的飽足感可能不會像白飯一樣持續的這麼久。
小標3
蔬果或白飯？ 主食選擇依個人
菠菜是蔬菜類中熱量最低的，吃了還能幫助消化，促進腸胃蠕動，且具有飽足感。但選擇以蔬果或白飯成為主食，還是要依個人感覺。
營養師 蔡宜方
那止餓充飢的話，我建議就是拿蔬菜類的食物來止餓，那既熱量低，然後又富含纖維可以促進腸道蠕動。飽足感的話，還是依個人的感受去評斷的。
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菠菜好處多 低卡充飢緩飢餓
食用菠菜益處非常多，不但熱量低且富含豐富纖維質，能夠促使腸胃蠕動，還能增加飽足感，延緩飢餓。
華岡新聞 陳俊宇 趙葦淞 採訪報導
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