是要在地古早味還是要觀光化魚市場?

嵌入:
文字-A A +A

南方澳第一拍賣魚市場(簡稱:ㄧ拍),

因設施老舊,原地拆除重建,於今年二月開幕,

一樓為販售區,大部份為南寧市場遷移過來的攤販。

 

開幕幾個月後,目前的魚市場的營運狀況怎麼樣呢?

訪問了在魚市場內的基發黑鮪魚館的老闆和老闆娘,

他們表示,原本拆遷的南寧市場生意不錯

新的一拍因為是剛開始營運,還需要吸引人潮。

 

而一拍有別於傳統魚市場,借鏡日本魚市場,

實施殺魚 賣魚分離,期望提供衛生舒適的販售環境。

但也因此缺少一些便利性,

因南寧市場拆除而遷出的攤販 阿嬌小姐

沒有參加一拍的攤位抽籤,

而選擇在鄰近週邊租借攤位

「我們覺得說你不能殺,不能在攤位上殺魚,這個一點

客人就不能允許、不接受,因為你跟我買魚之後,

還要跑到另外一個房間去殺魚,然後殺完魚之後

你還要跑回來,可是我一個人顧啊!

我跑開了我攤位就沒人顧啦!

客人跟我進跟我出的也不方便啊!」

 

而在一拍設攤的基發黑鮪魚館老闆娘 黃小姐,

也有接收到一些客人的疑慮

「有的殺魚喔,(客人)沒有當場看到,他不放心,

會不會他的魚會被換掉,(擔心)有這個情形啦!」

 

在借鏡國外經驗的同時,是否也同時需要考量到,

本土消費者的消費模式與習性呢?

 

新的魚市場,硬體設施升級,

在設計上希望能提供衛生舒適的環境,

但是對於週邊商圈的整體空間,

消費者的模式,魚市場的定位,

人潮動線,停車場規劃,

是否應有更全面考量?

 

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
3

加入時間: 2022.06.14

Douhua

加入時間: 2022.06.14
6則報導
6則影音
1則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

2:03

友善農產 食的安心

2024-02-06
瀏覽:
11,729
推:
16
回應:
0
2:00

打石師傅的匠人精神

2023-11-05
瀏覽:
15,071
推:
22
回應:
0
5:16

宜蘭反六輕之後…與黃錦峰老師訪談

2023-07-01
瀏覽:
6,657
推:
4
回應:
0
2:21

南方澳漁船也長草了!!!

2022-10-23
瀏覽:
4,233
推:
18
回應:
0
3:04

收獲滿滿的國家防災日宣導活動

2022-09-20
瀏覽:
2,224
推:
48
回應:
0

是要在地古早味還是要觀光化魚市場?

搜尋表單

目前累積了187,558篇報導,共12,830位公民記者

目前累積了187,558篇報導

12,830位公民記者