為了推廣地方特色，活絡農村經濟，雲林縣古坑鄉大埔社區，透過農村再生的輔導與規劃，舉辦農村小旅遊活動，讓民眾來走讀地方人文景觀與自然生態，親近土地，體驗柳丁採果。
導覽老師首先帶大家走讀的是大埔社區僅存的菸樓。
塵封已久的菸樓在村民共同努力下，重現昔日樣貌。
竹管和土磚建造的牆壁，因有水泥牆做基部，用紅磚建造柱子，菸樓才能免於傾倒，保存至今。
挑高的建築設計，上部是用來吊掛菸葉，柴火在底部燃燒後，熱氣經由大鋼管導流至乾燥室。
菸業烘焙的溫度必需維持在40至50度之間。
乾燥室底部的幾個小窗戶是用來調控溫度。
側牆的小窗上綁有一支溫度計，可隨時查看溫度，控制柴火。
乾燥室雙道門設計是為了避免熱氣外洩溫度下降。
由此可見，每個地方的設計都有其特殊用途
冬天烘焙菸葉是一大挑戰。每批次需耗時7-8天，柴火日夜都不能中斷，因此往往需要全家總動員。
隨著時代演變，菸業已走入歷史，菸樓已廢棄或頹ㄊㄨㄟˊ圮ㄆㄧˇ，僅存的菸樓見證菸業的風華與衰落，是許多村民的共同回憶，也是彌足珍貴的文化資產。
接著大家來到充滿故事性的「阿嬤的筍寮。」
阿嬤年輕時喪偶，獨立撫養四個年幼小孩，為了賺更多錢養家，便用大灶將麻竹筍煮過後曬成筍乾外銷日本。
筍寮的保存見證了阿嬤艱辛感人的奮鬥歷程。
大埔生態教育園區有大埔人引以為傲的濕地和自然生態。
湧泉與溪流一同匯入生態池，乾淨無污染的豐富水資源，孕育多樣化的生物，友善農耕也孕育多樣物種的棲息地。溪蟹、螢火蟲、諸羅樹蛙等生態指標生物生生不息。
古坑鄉是國內柳丁生產重鎮，現在正是柳丁盛產的季節，結實纍纍的柳丁掛滿枝頭，形成一道美麗風景。
大家滿心期待的採果活動終於登場了。這裡的柳丁是採有機種植。
有遊客今天是生平第一次看到柳丁樹，興奮不已。第一次採柳丁，更是難得的體驗。嚐一口自己採剪的柳丁，感覺特別甜美。
大家也學會了柳丁採果的小訣竅。
剪第一刀留一小段枝條，以利來年枝葉生長；第二刀務必將蒂頭的果柄剪平，避免突出的枝條刺傷周遭的柳丁。
大埔社區有豐富的自然生態以及在地特色的農村文化，十一、二月是柳丁成熟的季節，還可體驗採果，品嚐甜美多汁的柳丁，歡迎遊客來一趟農村小旅行。
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