【記者王秝晨、陳季蔓／台北市報導】快時尚以「快速」為前提製造衣物，產生大量無法被土地分解的人造材料、化工添加物，讓紡織業成為現今世界第二大污染產業。服裝品牌I.A.N Design因此製作可以回歸大地的衣物， 以天然有機棉料、寶特瓶回收紗和植物染製作衣服，用特殊剪裁和染印吸引客人，並在購買過程中進一步讓民眾認識「穿得自然」的重要性。
↑創辦人李孟遠與他的設計服飾。攝影／陳季蔓
I.A.N Design創辦人李孟遠高中時就讀復興美工的廣告設計科，大學誤打誤撞進到實踐大學服裝設計系。畢業後的他在五分埔做服裝設計，跟著當時的老闆接觸到台灣最基層的服裝市場、看見整個服裝生態，進而反思服裝設計的價值是什麼。「難道學設計之後只能幫公司設計污染環境、對人體有害的東西嗎？」李孟遠抱著這樣的疑惑，決定自己當起老闆，創立I.A.N Design。創業後他回到實踐大學讀研究所，在時尚與媒體設計鑽研天然染料工法，將所學應用至品牌服飾，用茜草、大菁、槴子等植物提取染料，再以特殊的印染方式設計，希望將自然和藝術文化融合，創作出對環境和人體友善的服裝。
古代植物染變出新工法
化學染料的發明是因為過去物資較為缺乏，為了快速擁有物資，忽略環境問題，讓人們快速擁有資源。李孟遠認為在物資過剩的現代，我們可以返璞歸真，採用天然的製衣技術。I.A.N Design除了最常見的藍染，還有紫草暈染出的紫灰色、中藥材槴子提取的橙黃色、茜草根染出的粉紅色，以及套染後的紫色。但是傳統的綁染、紮染等上色方式沒辦法讓顏色均勻呈現在衣物上，造成民眾對植物染侷限於民族風的刻板印象，也讓植物染衣服難以進入服飾主流市場。
品牌建立初期，李孟遠常自己提著皮箱拜訪各個植物染工坊，最特殊的是在屏東遇見有人就地取材，用檳榔做植物染，透過鐵、銅、鋁等多種媒染劑起化學反應，產生不同顏色，這讓他印象深刻，了解到植物染還有更多可能性。回到校園讀研究所後，他開始深究古代製衣工法，並應用在品牌服裝上。
像是古早天然上色的前置作業「豆引」，將布料浸泡在豆漿後曬乾，透過植物性蛋白幫助色素酶染色，浸泡時間和比例改變上色的深淺和堅牢度。李孟遠以「豆引」的染色原理為基礎，首先把豆漿和黃豆粉調和成膏狀，然後以網版絹印的方式，也就是在絹板上先將圖案繪製好後，再用刮刀將膏體平推到衣物上，最後拿去染出有印花的部分。這樣便可以染出平整俐落，更符合大眾口味的圖形，也翻轉了大家對植物染衣物的印象。
貫徹環保初衷 採用認證合格的原料
李孟遠在2009年成立I.A.N Design，Ｉ是「Interest有趣」、Ａ是「Art藝術」、Ｎ是「Nature自然」，製作出的衣服三種元素缺一不可。除了染料應用，衣服本身的材質也相當重要。環保原料的兩大方向包括可自然分解以及回收再生，前者可以選擇有機植物棉，後者則採用寶特瓶回收紗。而有機棉和一般棉花觸感極為相似，栽種方法卻大有不同。有機棉栽種時完全不能使用農藥和化學肥料，減少土壤破壞程度，也避免了水污染，更重要的是能夠讓生產者自身不受化學傷害。不過全球有機棉田佔比不到3%，早期台灣無毒耕種的有機棉更是少，只能從美國、印度、土耳其等地引進棉花。十多年前，還有廠商直接回應「我們都有毒的啦！」，讓李孟遠十分無奈。
幸好現在大眾環保意識抬頭，也有越來越多台灣農民種植無毒有機棉。有需求才會有供給，兩者是相互作用的，使用這些棉花，相當鼓勵有機棉的栽種，能夠達到生物及環境的正循環。李孟遠認為，他能做到的就是透過設計，將環保材質的衣物提供給消費者，創造出需求進而刺激生產。在販售衣物之際，李孟遠不忘共創永續環境的信念，還會將每件成衣送至SGS台灣檢驗公司檢查，確保布料和染料沒有農藥化肥殘留且不含有毒物質，徹頭徹尾的把關。
品牌初期的挑戰與突破
回想起多年的經營之路，李孟遠笑稱企業管理才是最具挑戰的一環，而他今天所站的位置，不過是自己幸運。未曾學習過商業管理的他，憑著對藝術時尚的滿腔熱血，毅然冒險創業。初期，他在網路商城推出的產品幾乎無人問津，賣出的衣服一隻手數得出來。然而，這樣的挫折沒有使他退縮，他意識到服裝重視的是穿著感受，所以將重心放在挖掘實體通路，積極學習業務和行銷技巧，將網路當作作品集經營而非主要販售通路，I.A.N Design 也因此壯大。李孟遠說，「如果老天讓你做自己熱愛的事，你絕對不會挨餓。」他多年來秉持著這樣的信念，懷著感恩的心持續開發天然製衣工法。品牌的創業之旅也吸引了更多同樣關注環保永續的廠商和夥伴，彼此互相推薦，不侷限於服裝產業，他也嘗試將植物染技術融入生活用品，製作藍染陶器、窗簾等，將永續概念拓展至更廣泛的市場。
然而，面對廉價的快時尚市場，售價也成為了一大挑戰。李孟遠以薄利多銷的策略為目標，希望透過增加曝光度，將品牌推廣給更多關注環保議題的人群。為此，I.A.N Design通過文化部為提升台灣文創商品競爭力的「西門紅樓16工房」長期進駐的考核，第一間實體店成功入駐了西門紅樓，充分利用該地區高人流量的優勢。不過有機原料成本較高，環保材質的開發進程必須踩著細線前進，一步一步地與廠商和消費者溝通。只有讓來店購物的顧客充分了解衣服外型以外，環保有機棉和天然染料所帶來的附加價值，品牌才能持續茁壯。
趣味剪裁一衣多穿 拓展大眾市場
一件衣服的誕生是從原料開始，從棉花抽砂變成紗線，紡織成布料後才進到設計環節，由設計師畫手稿後打版、剪裁、縫製，再到市面上我們看見衣服的樣子，從原料到剪裁、縫製都非常重要。李孟遠推出「一衣多穿」系列，像是衣服只扣一顆，可以穿出隨性慵懶的感覺；將第二顆扣上第一顆可以做出開衩的；或是將衣角折起來，製造鏤空的視覺效果。在版型設計加入不同細節，讓一件衣服有多種穿法，等於買一件就是買多件的概念，讓消費者不用再購入太多服裝。
歷時一年，在2023年3月，I.A.N Design終於拿到B型企業認證。B型企業是指將社會和環境目標納入其業務模式中的企業，不僅僅追求經濟利益，還關注社會責任和可持續發展。未來，李孟遠希望 I.A.N Design 能夠持續擴大其影響力，並積極參與國際舞台，如時裝周、設計展覽等，向更廣泛的觀眾傳遞環保和永續的理念，為創造更美好的地球環境而努力。透過「一衣多穿」系列，不僅讓消費者享受時尚的樂趣，同時也強調了品牌對於節約資源和減少浪費的承諾，這種創新的設計理念將為品牌的可持續發展帶來更多機會和支持。
採訪側記：
這次的採訪讓我們對台灣植物及時尚產業有更多的了解，也被創辦人對於時尚和環境的熱愛所感動，他的經驗印證了別人所說的「只要你想做一件事，全世界都會來幫你。」之前會有大家都在浪費，那我們自己省也不會有幫助的想法，但見識到受訪者對環境所做的努力後，未來自己在被快時尚吸引時也會先停下來思考，是需要還是想要？會不會破壞整個環境？相信即便是這樣的小行動，也能夠對環境永續出一分力。
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