碾磨的糙米 營養又節能

緣由：報導「2012台北國際發明展之穀物輾磨機」
時間：101年9月21日(五)
地點：台北市
音樂：現場水舞池收音

參考資料：
       1.穀物資訊

口白：

您知道 糙米與白米 的差別 在哪裡嗎
簡單的講
糙米去除了殼之後 就是白米
但養份 只剩下 醣類
而糙米的養份 則除了醣類以外
還有胚芽及 殼的纖維質

但是 糙米煮食後的 口感 不如白米
所以 為了兼顧營養、口感及
節省 煮食的能源
高雄餐旅大學等單位 發明了 穀物碾磨機
在2012台北國際發明展 吸引相當多人潮

照片

我們 在2012的時候
有參加 瑞士的 日內瓦比賽
我們有 得到金牌跟 國家特別獎的榮譽

最主要的 核心技術 是這台碾米機

發明的東西是 縮短 糙米烹調的時間
一般煮糙米是 花四十分鐘
我們的機器 經過我們的 碾米機
煮飯 十分鐘 煮粥 一分鐘
除了  縮短烹調時間之外
還可以 保存百分之九十的 營養性
達到 減少四分之三 能源消耗的一個標準

國人 對糙米的 接受度不高
如果 你要煮久一點 就容易軟爛
煮不夠久 又容易不熟
所以 我們才會 對糙米去研發
這個機器 經過碾壓之後 好煮
節省時間 保留營養素
也提高 國人對糙米的 接受度

好吃
桂圓 水 紅糖
好吃

我們高雄餐旅大學
是專業性 國際性 (外國)語言化的學校
如果有機會的話 就是希望
大家可以 來參觀 我們學校

科技 始終來自人性
如果您 生活上有什麼 需求或創意
都可以 動動腦 提出問題
讓發明家 去發明