藏在麵包裡的 眷村味

緣由：報導「屏東眷村文化園區的烘焙文創事業」
時間：101年9月25日(二)
地點：屏東市
音樂：
        街頭藝人陳澤仁老師 國語懷舊老歌
         0983-886396

口白：

在人生的 旅途上
您是否 還有 像兒時 常做的夢想
是否曾和親友 一起組成 夢想互助會
還是 已坐在平穩的 人生號列車上
過一站  算一站 讓夢想 歸夢想

有人 為了 圓一個夢
在家鄉的 眷村
開了 以烘焙為主題的 餐廳

照片

因為 我們老闆
他本身 很喜歡 文化的東西
所以 他就是希望  可以 把屏東的文化
還有 跟屏東的 土產或名產
加上 他的烘焙的 技術
可以 推廣屏東的文化
還包括 眷村的文化
將軍乳酪 就是為了
紀念 孫立人將軍作的
當初 我們跟政府(屏東縣政府)
就是這樣 合(承)租 這裡的時候
就是希望 可以推廣 紀念他的東西

這家店的特色 還蠻多的
尤其一進來 看到那個 麵包櫃
我好喜歡的 麵包
而且 我都會回去 跟朋友分享
都覺得 他的麵包 非常好吃
而且不輸 吳寶春的
這樣 我就想....
會有 想要常常來的 衝動

「莎露」等於是 日文的 「猴子」的意思
我們老闆 自己本身的 綽號 叫 「猴子」
加上屏東(舊名) 也是「阿猴城 」
所以 就取名叫 「莎露」

我覺得 眷村的再利用
對於屏東人來講 真的是一個很大的(機會)
唯一的不好 是因為太狹小了
若是 整個眷村 形成一個社區的話
應該是 可以帶動 整個屏東的消費
消費的族群的 一個特色

在日式宿舍建築的 屋頂下
聞著 烘焙出來的 香味
讓人 有著濃濃的 幸福感
這大概是 來自於
藏在麵包裡的 眷村味吧！