【採冬茶實作體驗／更寮古道百合步道復育維護】

採冬茶實作體驗／更寮古道百合步道復育維護

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101年11月10日(星期六)早上08:30 椿萱休閒農場 林明淑老師貼心的安排車輛讓大家順利上山。明淑老師解說茶葉成品顏色越黑越嫩，所以買茶葉要慎選顏色不要太淡；她表示： 如冬茶製作過程控管正確，它的品質、香氣不比春茶差；並教大家如何採茶，一心二葉或顏色翠綠色二葉都可採下。

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今天參與的學員對採茶都是新手，而太陽公公給了一個炙熱的天氣，雖然大夥汗流浹背，但能賣力將茶葉採收完成。中午享受一頓自助有機蔬菜美食(古早味切仔麵、滷肉飯、燙青菜DIY吃到飽)，更是讓人回憶無窮，吃了還想再吃，下次大家自己來親身體驗吧！

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4～5月是椿萱休閒農場、大坪段及望高寮野百合盛開怒放，平常除草維護是需要的。原是雜草叢生整片金針及百合被淹沒，在大家勤奮除草下，金針及白合終於能探出頭來向大家招手。

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到這裡學習自然、有機相關知識比在書本裡得到的還多，歡迎您來體驗。