糕菲手工蛋捲 身障庇護生揮汗築夢

【記者林思妤、鄭媁／台北市報導】穿著黃色背心的雪雯站在騎樓下，正賣力地叫賣著；現年二十歲的她曾因水腦症所苦，兩年前媽媽帶她到糕菲庇護工廠，左手因病萎縮，無法動手製作蛋捲，只好單手拎著自家產品到外販售。雖然雪雯比常人反應慢一些，但經過工廠的訓練後，她努力克服障礙，取得一技之長，現在已能獨當一面。

糕菲庇護工場隸屬於劉俠之友會，二〇〇六年由劉俠的朋友們草創，目前有十八名身心障礙的員工，年齡從十八歲到四十歲，待最久的已超過六年，工廠內十二名員工負責製作和包裝蛋捲，其餘到外面兜售。

雪雯的同事小洲負責的工作是把麵糊倒上發燙的鐵板，壓平後再捲成蛋捲；社工老師趙含章說，二十五歲的他來自單親家庭，媽媽上大夜班以維持家計，他經常為了省錢，經常會不吃午餐，或是買個麵包果腹而已。

教導製作蛋捲的吳芸庭表示，新進學員一開始都是從「包裝區」先開始訓練，工作一段時間後，會到「放涼區」把一批批剛做好的蛋捲擺置、放涼，如果工作狀況穩定後，學員們會先觀摩其他同事製作蛋捲的步驟，下班前半小時讓他們試做看看，最後再自行操作。

雪雯的媽媽二〇一〇年向勞工局申請女兒的工作，等待他們評估能力後，將雪雯分配到離家近的糕菲工廠。理事長王淑真小姐說，雪雯因左手萎縮而無法製作蛋捲，剛開始只能負責分裝蛋捲；工作上手後，才讓她到外頭銷售產品。

負責督導的林一助說，大部分的學員背後都有個心酸的故事。像是曾罹患水腦症的雪雯，手術後家人曾叮嚀糕菲工廠別讓愛女頭部受到撞擊，否則可能有生命危險；雪雯在一旁補充：「我以前頭好大好大喔，我還看到我媽跪著求醫生救我耶，頭還敲到地上喔。」

今年初媒體報導，糕菲刻意壓榨身障員工使其無法領到合理薪資，輔大社工系郭登聰教授表示，《身障法》規定庇護工場以「個人產能」分配月薪是合法的。此外，該工場曾發生過員工性騷擾事件，王淑真表示，事情發生地點並非在工場內，雖然目前當事人都已離職，但現在對庇護員工已加強兩性教育觀念，以及在工場內加裝兩台監視器，避免再發生類似情況。

王淑真表示，糕菲的最終目標希望能改立為「中途之家」，一樓作為工廠，二樓則提供員工住所，並給予身障朋友們一個工作機會，讓他們找到自我的價值。

※延伸閱讀：

糕菲庇護工場

身心障礙者保護基金會