蒸年糕，過年，好黏

嘉義市北園國小作品

主題：蒸年糕，過年，好黏

作品內文:

每當第三次考試考完，就是小朋友最開心的時候，因為最期待的寒假和新年就要到了！

過年有很多具吉祥象徵的食物，其中最有代表性的食物就是「發糕」。發糕「膨」脹起來的時候會讓人有滿滿的成就感，過年只要吃上一口就會有幸福的感覺喲！自製發糕不僅有趣，而且一點也不難，所以每當過年時，小記者芷欣家的阿嫲會去借鄰居家的古早灶，蒸出一大籠的發糕，有的留著自家吃，有的送給鄰居和親戚朋友，每個收到的人都吃得不亦樂乎！

鄰居家的古早灶

今天，我們小記者也決定大顯身手，有人帶著甜滋滋的黑糖，有人帶著發糕粉，還有人帶著貪吃的嘴巴，一起到雅芳主任家做發糕，準備提早享受過年的感覺。不過，做發糕的食材是什麼呢？嘿嘿！這可難不倒我們，除了請教阿嫲之外，我們也上網查資料，原來200公克的發糕粉，只要加入1杯水和兩大匙黑糖，就可以放進電鍋裡蒸，大約20~25分鐘就可以大功告成，如果沒熟就繼續蒸到熟為止。

大家聚精會新的研究如何做發糕！

我們依樣畫葫蘆，慢慢的將發糕粉倒進碗裡，倒進「很多」的黑糖，再加入適量的水，經過大家快速的「天旋地轉」後，我們的發糕終於要進鍋了，接下來就只能等待發糕「重見天日」。

攪拌，讓所有的美味混合均勻！

鐵碗和瓷碗蒸出的發糕形狀差很多！

電鍋「啪！」一聲，我們就像跑百米的選手，立刻飛奔到廚房裡，觀看我們的發糕有沒有成功「發」起來。打開鍋蓋時，一陣香氣撲鼻，緊接著我們看到兩個發糕出現在我們眼前，用瓷碗裝的發糕，蒸出來的發糕形狀扁扁的，用鐵碗裝的發糕，形狀跟市面上賣的幾乎一樣呢！不過雖然瓷碗的發糕沒有發的很成功，但還是一樣美味可口，才端上桌，所有的刀叉都已經朝向它而去，瞬間全進到小朋友的五臟廟裡啦！

啊～美味可口呀！

一下子，就被吃得清潔溜溜！

有人說：「發糕的裂縫愈大，這年便更加發大財。」發糕除了有「越發賺越多」的意義外，也有象徵著和家人「黏」在一起的意思，過年最重要的就是大家團聚在一起！今天的活動，讓小記者們有過年團圓的感覺，就像家人一樣。新的一年即將到來，所有的小記者們也在這裡祝福大家：「新年快樂，萬事如意喲！」

編輯：賴駿霖
文字：黃芷欣、李侑霜
攝影：宋岳城
指導老師：林雅芳教務主任