幸福點心 百年糕餅

緣由：報導「幸福點心 百年糕餅」
時間：102年3月28日(四)
地點：台北市南港展覽館
音樂：創用CC byBruno Belotti
http://www.jamendo.com/en/artist/348519/bruno-belotti

參考資料：
1. 2013台北國際烘焙及設備展
2.傳統產業維新方案及推動計畫

口白：

幸福 是一種 感覺
吃在嘴裡的 糕餅
如果在心理上 加入 文化元素
例如百年糕餅 木模的故事
更能 提升 幸福感與 產業價值

照片

大家 回想一下
早期我們 在談 「點心」 兩個字
就是要滿足 我們生理的需求 叫做「吃飽」
現在呢 環境不一樣了 要滿足什麼東西
點心 把他昇華到 滿足心理的需求
然後營造 幸福的氛圍

去年 在行政院經建會 推出一個
所謂 傳統產業的 一個 維新計畫
我們就把 點心 這個產業
我們把他作為 第一波的「傳產維新」項目
那時候 就把他 命一個名字
叫做 「幸福點心」「吃下較幸福」

那今年2013年 台北國際烘焙暨設備展
那大家 都知道 我們
台灣傳統糕餅的 歷史非常悠久
所以 我們這次的 大展呢
也特別 也把文化與糕餅 作結合
所以 我們特別 創造了一個
台灣糕餅故事館 那這個故事館
從去年開始 是我們第一次
首創的 主題館
去年推出之後  就廣受 大家的迴響
所以 我們今年 主辦單位
特別又再 打造一次 台灣糕餅故事館

台灣 三大傳統糕餅
包括餅 糕 粿這三個部份
然後 我們再以 各個模具的展示
來作一下我們 整個展覽的主軸

大家可以 看到我們上面的
每一個 模具上面的 花紋呢
都代表著 不同的意思
像是 高中狀元的話
我們要 慶祝人家 高中狀元
那我們 就會用一個
特別的模具的 花紋
或是 祝賀人家 結婚生子
那也會 有別的模具的 花紋
所以 大家其實 都可以
來一趟我們的 台灣糕餅故事館
你可以看到 一些比較具有 特色
以及歷史悠久的一些 模具