休耕田復耕第二年_壞掉的米

2013.5.31

周正炫先生一直很肯定自然栽培米的滋味，特別是砂鍋煮糙米飯，還曾主動向梅鳳餐廳老闆推薦，2012年11月他買一些送給他的好朋友，之後他很客氣說：「好像有味道。」當時我還聽不懂他的含義，月女阿姨提醒我米有壞掉的味道，我才知道寄壞掉的米給客人當禮物，竟然聞不出來，實在太丟臉，趕緊打電話道歉並提出退款，周正炫先生說：「你是生手，難免會如此，沒有關係，不用退款。」我很感謝他的支持，今年收割加倍送上新米還這個人情。

月女阿姨說拿出來再曬，多花2000元曬米工錢，還是無法消除味道，損失5包米(收28包)，阿姨說不要跟客人說米壞掉，我實在做不到。蔡祥益先生來電說
要訂米，我很坦誠說米壞掉，蔡先生說「家裡有養雞，寄來給雞吃看看」，很感謝他訂了2次，給我一些飼料及郵寄費。

雖然老師曾教我們「壞掉的農產品寧可倒入田裡，也不要送到顧客手上」，仍想活用壞掉的米，送一些糙米給陳家淦先生養虎頭蜂，算是贊助他新起步的事業，他說第一批虎頭蜂幼蟲要送給我吃，據說是日本餐廳高級食材，但他不會煮也沒有勇氣吃。

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蓋大灶的朋友幫我發現附近有養快樂雞的老闆http://www.peopo.org/news/108975，厚著臉皮打電話給莊老闆「我這兒有壞掉的米能不能送給雞吃，以後我買雞算我便宜一點好嗎？」老闆真是客氣，看我不夠健康，回送自家山苦瓜、土雞蛋、三四年陳釀的檸檬醋、南美假櫻桃http://www.mrflora.com/bt_nanmeijiayingtao.htm、香蕉，還有三個全新的棧板，讓我可以墊高存放收割的新米。他說：「以前曾在台北上班，也是受到朋友的照顧，所以知道外地人的辛苦，幫忙一下而已。」

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第一年賣米，損失不少，互助人情讓我很感動，還好很低調的賣，有機會修正，月女阿姨免費借穀倉一個小空間給我，打掃乾淨還給阿姨，今年改在租屋放稻穀。

註：去年連續大雨後收割，曬米前兩天下午雷陣雨，邊曬邊躲雨，好不容易曬三天完成，當時量水分OK，其實仍有部分沒曬透，感謝鄰居阿伯有提醒月女阿姨告訴我最好天晴後再拿出來曬，只是我人在台北沒有及時做。