公館紅棗節已成為當地指標性的產業文化活動，擁有最大面積的紅棗耕地，每年都吸引許多遊客造訪全臺唯一的紅棗之鄉。
主辦單位公館鄉農會今年以「食材輕旅行」為概念，推出「棗新鮮‧幸福趣旅行」系列活動；為呼應活動主題，邀請到國內知名主廚阿華師現場示範，以在地新鮮食材紅棗及福有安康雞加以結合，做出健康、養生、零負擔的特色電鍋料理。
每年7、8月是紅棗的盛產期，雖然這次受到蘇力颱風的影響產量銳減，但品質依然不變，還是一樣好吃。
紅棗不只能作料理，還可以和產業結合，做成紅棗麵、紅棗醬、紅棗醋以及紅棗冰棒等特色產品。
公館鄉農會每年皆舉辦紅棗評鑑，大力推動產銷履歷，為紅棗品質嚴格把關，歡迎全國民眾來公館，棗新鮮，將無毒、健康的紅棗帶回家。
公民記者 羅昌順/嚴苹菁/陳志軒/江易芳 苗栗採訪報導
PeoPo 討論區
回應文章建議規則：
劉菊英是我以前家長劉泰祥的妹妹，公館以前我也常買。
太巧了,洪老師竟然認識,那天我帶著大家一起去拍攝的 :)
酷!!!!!是苗栗太小了嗎?哈~這真是太神奇了~
劉女士很親切且認真的介紹她們的創意料理!
使用的陶器還是她自己做的喔~非常棒！