落實品管檢驗確保金酒企業形象！
（圖取自 金門酒廠實業股份有限公司）
據電視新聞報導：「日前彰化一名吳姓民眾在專賣店購買一瓶金門高粱酒，卻驚見酒瓶中有隻蜘蛛載浮載沉，連蜘蛛絲都清晰可見，讓人毛骨悚然，消費者持酒向立委陳情。據金酒公司代表研判，該酒應屬真品，承諾會徹查並賠償消費者；行政院消保官和財政部則表示，若主管機關認定危害消費者健康，應要求酒廠回收整批商品。」
往昔，金酒酒品內發現異物的新聞時有所聞，大抵均以金酒的「瑕疵酒處理辦法」賠償消費者了事，這回惹得消保官及財政部嗆聲「回收整批酒品」，可謂茲事體大。金酒應否回收整批商品，應依「蜘蛛」是潛藏酒中或包裝物而異，甚且還應考量是否有「危害消費者健康」的事實，不論後續發展如何，經過傳媒的大肆報導，金酒已然賠上品牌形象及信譽，卻是不爭的事實。
當然，如若僥倖這瓶瑕疵酒是膺品，那金酒便得重新檢討、加強防偽設計，莫令金酒自個都分不清；然若確屬真品，問題不僅止於處理一件客訴、一次危機那麼單純，我們應該去深究金酒的品管流程，嚴防再發生的可能。
所謂「品管」，顧名思義就是品質管理，現今對「品質」的定義為：行銷、工程、製造、與使用時之維護、產品與服務等全部特性之組合，皆能符合顧客的需求；意即一件商品不論是事前的選料製造、事中的推廣行銷、事後的售後服務，俱要符合顧客滿意的目標，如此才稱得上是擁有妥善的品質。根據這個標準，顯然金酒還有很大的改善空間。
如今，金酒不僅是金門的經濟支柱，更已然是台灣白酒與精品的代名詞。或許有人會認為，「樹大難免枯枝，百密自難一疏。」金酒年產量近二千萬瓶，一瓶瑕疵酒不能否定金酒的品質及員工的努力，未來加強品質檢驗便是；然而，我們以為，品質是不是「檢驗」出來的，而是「習慣」出來的，「生產無瑕疵的產品」遠比品管檢驗更為重要！
金酒乃縣屬事業單位，前身為公務機關，就算現在有了企業的「外衣」，卻不一定同時擁有民營企業興革的腳步與魄力。一瓶瑕疵酒，代表著金酒的「服務」出了問題；服務，表達的是一種精準企業文化的遂行，是令行禁止、全員服從、顧客滿意，更是全體員工對企業、社會負責的光榮使命。
有人說：「二十一世紀的企業是賣服務，而不是賣商品。」意即以後再也沒有製造業、食品業及營造業，所有行業都將轉型為服務業，以服務業自居。從經營策略規劃、公司組織架構、企業工作流程、所有人員工作心態及作業內容都要重新調整，一切以服務客戶為主，不再是單純的生產和產品買賣；要達到這種境地，首要倡導「零缺點」的全員品質參與及確實踐履。
總之，一瓶瑕疵的金門高粱酒，標示著金酒產製、行銷，乃至於售後服務過程中可能的怠忽與疏漏；更精準的說，是品質管理、企業文化有了導正空間。所謂：「預防重於治療」，企業服務中的任何過失，都可以在事前避免，關鍵在於管理者的魄力、全員參與的態度與執行的用心。冀盼金酒能妥善此一事件的危機處理，並全面體檢品質教育，建立品質警覺；唯有維繫消費信心、確保品牌令譽，才能保證金酒長長久久的走下去！
《文取自 金門日報社http://www.kmdn.gov.tw/》
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