作大灶

     宜蘭社區大學公視peopo公民新聞工作坊上課報導練習

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宜蘭礁溪鄉玉田社區請來一位七十多歲老師傅，教民眾製作傳統大灶，體驗（作中學 的課程，重溫古早味。砌著一塊一塊的紅磚，在師傅的巧手下，古早大灶又重現眼前。這種古早大灶共有三個洞，兩個是爐座，一個是煙囪，看似簡單的架構，裡頭可是大有學問。

玉田社區學習中心創辦人 吳建和==說氣孔要留…才能導熱…要做這樣的古早大灶，擺設地點和尺寸都要很講究，由於現代人大都使用瓦斯爐，很少看到這種灶，因此，這群媽媽們人感到新奇，有人可是懷念的不得了！