第二屆菩提金廚創意蔬食獎報名開始

『關愛生命、「筷素」救地球』

2008年 第二屆菩提金廚創意蔬食獎
地 址：北縣中和市復興路73號6樓之一
聯絡電話：02-3151-5333
傳 真：02-3151-5238
聯 絡 人：徐 瑄/ 陳瑞珍 0963-336100

一、宗旨
　 　由於地球不斷的持續暖化，地球上許多小島瀕臨淹沒殆盡的命運，已是全世界國家所矚目的焦點。『關愛生命、「筷素」救地球 – 第二屆菩提金廚創意蔬食獎』，除了希望能續宏揚素食養生文化與激勵蔬食廚藝人才，提昇餐飲相關科系專業技能，促進各校學術與技術交流，及達到減碳、節約能 源，為地球的暖化盡一份心力。

　　本活動將於台北展演二館的「第三屆台北國際素食美饌博覽會」展覽會場上，分學生、和社會兩組，進行複賽 與總決賽。「飲食需從基本教育著手」！為謀求全國兩仟三百萬人的健康，希望藉由此活動讓全國廚師、學生有個一展長才與良善的學習環境，精進廚藝外，更研發 出更多有益健康的蔬果佳餚餐，其重要性不可勝言！此已是全球方興未艾的世界潮流。且讓我們一起攜手為促進全民健康而努力。

二、2008年 第二屆「菩提金廚創意蔬食獎」競賽規則
1. 競賽辦法和報名表可電話索取詢問。
2. 報名時間：中華民國九十七年十一月五止。(請儘早報名，以利作業。)
3. 競賽日期：中華民國九十七年十二月五日〈星期五〉至十二月八日〈星期一〉止。
4. 比賽地點：台北展演二館〈原世貿二館〉臺北市松廉路3號。