好蝦冏男社 農博基地參訪團之1 新頭殼主辦

好蝦冏男社
http://youtu.be/sicm3t-z59A

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雲林縣口湖鄉水井村水井路（農牧區）236號
75 年次的李富正和他的夥伴們，相較於一般養殖方式 3~4 個月即可收成，生態養殖要 5~6 個月才能收穫，不過冏男們瞄準了消費者的餐桌，跳過了盤商的層層剝削，希望能用自身的成功來改變當地漁民的態度，大家一起追求永續經營的美好願景。
在現場，我們品嘗了以鹽焗方式烹燒的無毒蝦。墊在雪白的布袋鹽山海鹽上頭的粉紅鮮蝦，是李富正最推薦的簡單美味：「你來買蝦時，我們會送一包海鹽。鹽烤是最簡單的煮法，可以讓你吃出蝦子清甜的自然原味！」

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李富正說，他對楊儒門曾經提起的一句話印象很深：「我們這一代願意花很多時間，研究智慧型手機的功能、iPhone 的費率，但為何我們卻不願意花一點點時間，關心一下安心食品的生產過程？」
位於口湖鄉水井村專業畜牧區的好蝦冏男社，由八位七年級生以李富正為首，利用閒置的豬舍，共同打造生態養殖蝦的理想王國。
憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為家鄉帶來改變的理想，拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦，從失敗經驗爬起，成功地養出一批好蝦，第一批好蝦獲得不少饕客的讚賞，價格更是亮眼，讓這群好蝦冏男更有信心朝向生態養殖法邁進。
希望由此出發聚集青年熱情與活力，透過好蝦來傳達家鄉之美，傳達正確的消費方式，更重要的是學習與大地和平相處，找回記憶裏的故鄉沃土。

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