阿公阿媽教種瓜

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2008.10.28

 

嘉義市社區大學97年春季班「有機蔬果」班的同學,在張山蔚、胡安慶老師的指導下,於志航校區實習農場栽植了近50棵「農友紅妃」品系的木瓜,由於技術純熟又採有機耕作,非但植株生長良好,結果情形更超忽想像,自624舉辦「瓜田你下」木瓜豐收祭迄今,總生產量已經過千餘公斤,當時社大特別邀請志航幼稚園及啟智學校師生參與豐收的喜悅,高生產量與高品質的碩大瓜果,立即引起啟智學校的興趣,該校遂於日前向社大提出技術指導的要求,校長吳琇瑩也希望把啟智校區鋪陳為豐收樂活圖,讓同學體認流汗豐收的哲理。

 


社大有機班在歷經土壤探勘、選種之後,決定由有機班的同學以一對一教學的方式,教導啟智生從除草、翻土、整畦、配肥、栽種等技巧,一時間田地裡構築了一幅「祖孫耕讀」的有趣畫面,張山慰老師指出:協助啟智生習得農業耕作技術,才是這次合作的主軸,給他魚不如給他釣竿才是這群學生將來擁有的願景。目前仍在國立嘉義大學任教的張山慰與胡山慶老師分別表示:「農友紅妃」品系的木瓜,原產地在熱帶美洲,1903年引進台灣栽培,由於肉質甜美,營養價值高含有蛋白質、脂肪、醣類及豐富的礦物質和維他命之外,更富有豐富的木瓜酵素可以幫助消化,是一品相當優質的木瓜品種。

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嘉義市社區大學

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