喝咖啡就能提神? 喝對時機卡要緊

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【記者王冠云、侯悠慧、柯皓翔綜合報導】你知道台灣人有多愛喝咖啡嗎?根據統計,全台灣一年喝掉的咖啡,竟然可以倒滿438座奧運標準游泳池。民眾賴韋良表示,每週大約會喝三、四杯咖啡。民眾林家平則是每日喝咖啡。

 許多人每天早上起床後的第一件事,就是來上一杯咖啡趕走瞌睡蟲,讓新的一天充滿活力。但你真的喝對時間了嗎?美國神經科學家指出,早上起床時,身體的壓力賀爾蒙濃度迅速提高,這個時候喝咖啡,提神效果反而大打折扣。而起床一小時後,壓力賀爾蒙漸漸降低,咖啡因才能發揮最大作用。因此專家建議,喝咖啡的黃金時間為:早上九點半到十一點半,和下午一點半到五點。

 但國內醫師對於這項研究結果,卻持不同的意見。腦神經科醫師許達夫說:「我們拿來飲用喝的咖啡因,有很多興奮劑,對腦部的神經傳導有興奮作用,所以有人吃了體質會睡不著。」因為咖啡的代謝在人的肝臟,如果人的本身有酵素可以把咖啡代謝的話,那喝咖啡的時間就僅與個人體質有關係。

 然而,大多數民眾則表示,他們還是會按照自己的習慣喝咖啡,不會因研究有所改變。民眾胡郁欣認為,她會依照自己的精神和作息,而不會照研究結果喝咖啡。林家平則是覺得想睡覺或需要提神的時候就喝。

 除了選擇對的時間喝咖啡來提神,專家也提醒,多運動、保持健康的生活作息,才是維持精神滿滿的最佳方式。

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