魚菜共生-從城市回到鄉村-黃振瑋 1/2

撰文: Gogreen.tw  林琨堯/黃昶立

        黃振瑋從小對生物科學非常有興趣，本身

是養殖相關科系所畢業。國立海洋大學研究所

畢業後，因為沒有找到合適的養殖相關工作，

於是去進修了電腦相關課程，然後 開始從事軟

體設計工作。

         雖然在台北當上了程式設計師，但心中依

然想實現其建立養殖事業的夢想。數年後他決

定回到養殖本行。 黃振瑋先在家中進行小規模

的養殖，他利用家中四、五坪的空間。試養了

淡水龍蝦、筍殼魚、寶石鱸、銀鱸等淡水魚類

，也養了一些海水觀賞魚。在準備的過程中發

現了魚菜共生這樣的做法，深感興趣。

        他一方面開始收集國內外的相關資料，一

方面也開始進行魚菜共生的相關實驗。 程式設

計師的工作到第五年後，黃振瑋決定辭職回家

建立魚菜共生農場。他得到家人在尋覓農地上

的支持，跟利用五年上班的積蓄；先建立了兩

座圓頂溫室。慢慢自 己接著再一步步地建立他

的魚菜共生系統。

         黃振瑋表示因為本身的前置準備充分，再

加上養殖這件事對他並不困難；所以建立過程

當中相當順利，但種植各類蔬果的確是全新挑

戰，不過經過一年多來的嘗試，也慢慢找出一

些原則。

        黃振瑋表示，瓜果類比較不容易種，因為

整枝、摘側芽等管理時間比較多；要種的好並

不容易。然而，葉菜類就相對簡單，只要照著

季節種植，因為只要養魚的水肥份量充足，通

常就長得不錯。至於水中的添加部分，也只有

調整Ph植和添加螯合鐵。目前看起來，維持這

樣的添加就已經足夠。以他的觀 察與測試，種

菜對魚類養殖，可以有效降低過濾設備的投資

。透過適當的設計規劃，也可以讓養殖的經營

成本降低。

        黃振瑋除了繼續規劃他的農場擴廠計畫，

也接受林口魚菜一家陳登陽老師的邀請，在林

口開設了養殖相關課程。陳老師希望他能夠提

供專業的養殖相關課程給魚菜共生的同好們。

從終日須全神貫注在電腦螢幕的辦公室，回到

日出而做、日落而息的農漁養殖生活，黃振瑋

除了獲得更多與家人相處的時間之外，也一步

步朝著自己的 目標前進。

Gogreen.tw 水耕 水植 水生植物 魚菜共生 植物工廠 桃園縣觀音鄉報導