這一客冷飲叫CHICHA MORADA 是紫玉米做成的飲料,類似台灣的酸梅湯,雖沒有那麼酸冷有勁,但也清爽可口 這是倒地的秘魯啤酒,品牌叫Cristal,應是西班牙語”水晶”的意思,滋味嘛,還不錯啦!容易讓我感動的啤酒並不多,容易讓我肚腩漲大的,就很多了. 這一道叫Seabass,就是mussel啦,孔雀蛤啦,台灣淡水那裡叫淡菜啦,舖以新鮮蔬果,也是呷原味的,清爽利口 好吃,分你一口,我有洗手哦! 這一味叫:Ceviche Mixto,是綜合拼盤的意思,秘魯餐很像東南亞國家的料理,只是吃起來沒那麼酸辣罷了 這一味叫:TILOPIA,是一種南美洲鯽魚,沒有腥味,處理得相當不錯 這家秘魯餐廳叫 DORAL SEAFOOD RESTAUTANT,住在邁阿密三十年以上的台美人都知道,但住三十年以上者不多就是了,下回要去,記得問問我,我知,你知,其他人皆不知!
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每次看魚夫的文章都是一種享受,尤其魚夫又是美食家,自己也是專業經營者,所呈現的內容得確值得深入賞析