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豬小腸、甘藷粉、豬油粕原本是康家製作傳統粉腸的簡單材料,是地方便宜的零嘴小吃; 今由於健康的考量、消費者的要求把豬油粕改成豬瘦肉,所以賣得比較貴,一份50元,生意一樣興隆。但老闆說: 還是傳統的口味比較讚、比較香。
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