隨著社會狀況的改變,旱坑的柿餅同樣面臨人口老化、無人傳承的問題,許多年輕一輩,開始思考到未來,他們知道自己不能只賣柿餅,他們開始積極用地方文化特色來包裝,一堆充滿創意巧思的柿染作品,讓一百七十年歷史的傳統柿餅加工區,展現出不一樣的柿餅滋味。
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