柳營心農民
過程是艱辛的，但真正的快樂來自於身心靈的整理健康。有機蔬果不灑農藥、化肥，安全有保障，讓大家吃出健康、充滿活力的身體，更讓大家吃出食物的原色原味。
圖文：曾文社大 鳥兒飛
位於台南縣柳營鄉的劉淑芬小姐(大媽)，擁有五分八的田地，劃分為四大區塊，農場種植以蔬果類為主，包括南瓜、高麗菜、番茄及魚翅瓜，其中魚翅瓜(南瓜的一種)由於種苗不好找，在眾多有機農產品中較為罕見，故為本農場明星商品。農場由慈心有機農業發展基金會輔導，並於高雄里仁商店銷售。由於家人的生病，體會到要有健康的食物才會有健康的身體，於是一年前辭去電腦公司工作改從事有機蔬果種植。剛接觸有機農業時，因病蟲害嚴重，常遭受他人冷嘲熱諷，但大媽秉持著除了讓家人健康也要讓其他吃過自己的蔬果的人健康理念，將種植有機農產品當作樂趣，或許傻人有傻福，經過一年的努力後，成功種植出漂亮的蔬果。製作工作日誌為大媽每日例行公事，每日清楚的記錄使用哪些肥料、肥料的來源有哪些及在農田做了哪些工作，製做肥料的材料採購也將收據影印存證，任何來源都有跡可查，一點都不馬虎。從事有機農業並不能賺大錢，因為每日付出的人力是用金錢無法衡量的。大媽將種植有機蔬果當作興趣，每日開心的在田地工作，她熱愛這塊田地，田裡的蔬果就像她的小孩，為了讓它們健康成長，每日細心照顧，餵它們喝最好的牛奶補充養分，蔬果健康、漂亮的收成就是對她最大的回報。
過程是艱辛的，但真正的快樂來自於身心靈的整理健康。有機蔬果不灑農藥、化肥，安全有保障，讓大家吃出健康、充滿活力的身體，更讓大家吃出食物的原色原味。
鳥兒與自應系同學們和大媽快樂拍照留戀
總怕自己種植的蔬果會被蟲兒們吃光，於是要動動腦筋，製做出無毒無害，對人類身體有益的驅蟲藥
別以為只有人才會喝高級的ㄋㄟㄋㄟ蔬果也是需要的!!!!
剛採收完成的番茄，又大又甜美
又甜又好吃，看同學開心的咧!!!!
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