無中生有無花果

吃過做成蜜餞的乾無花果，卻不知台灣是否有人種植無花果，也從來不曾見過無花果的果實長什麼樣子，更不知道無花果的植株和栽種方法。

現在，在桃園市楊梅區上湖里，就有一位范姓果農，專職栽培種植無花果，進入果園裡滿眼綠意，枝條盤繞，欣欣向榮，樹上掛著綠色的果實，園主說綠色果實還未成熟有乳汁，這乳汁吃了口中會發癢，還順手摘幾顆給我們現場品嚐！

在三公頃大的園地裡，地上有狗筋草、鵝兒腸等雜草，因為年紀大了體力不若從前，所以除草的工作就做得較少，其實這些雜草可以降低土壤酸性、吸收不好的物質，改善果實的甜度，再聽他說起種植的盲點和病蟲害的防治歷程，又吃了幾顆樹上鮮採的成熟果實，哇！原來新鮮的無花果實，清新絕美、紅如寶石、滋味鮮甜軟嫩，老少咸宜啊！

台灣目前種植無花果的果農不多，市面上還無法買到新鮮的無花果實，想要吃到新鮮的無花果，都是靠口碑相傳，直接向果農購買，再由宅急便配送到消費者手上的！

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