用平凡的食材 做不平凡的事

記者吳宥德/台北報導

  各式各樣的美味餐點，是許多大朋友小朋友都喜歡吃的早餐，但你是否曾經想過，吃早餐也能做愛心？30歲的漢堡哥陳伯昇，有了這樣的念頭。

  位於捷運奇岩站附近，崇仁路和三合路口一家不起眼的早餐店裡，卻正在進行著不簡單的計畫。3年前陳伯昇參加「冒險學習發展協會」舉辦的活動，參訪南投的偏鄉曲冰部落，驚見當地居民生活大不易，連吃的都常是保存過久的肉類，他無法想像，老弱婦孺們怎麼能吃這樣的食物？

  回到台北，一個小小心願在心裡生根發芽，他開了早餐店，然後在冒險學習發展協會和信義房屋的協助下，發起了「募集愛心漢堡」3000個送往部落的計畫。陳伯昇認為，就算無法募集到3000個，還是會盡自己所能幫助他們。教導當地的小孩們新的烹飪方法，和不一樣的飲食習慣，給人魚吃，不如教他們如何釣魚，改變必須從根本做起。

  陳伯昇動作熟練的料理著培根蛋餅，他的夢想，就是用普通食材造福更多人，儘管早餐店獲利不多，他卻仍堅持理想，這個小小的善念，就是讓他持之以恆的最大動力。