承載美食老記憶 共創夜市新體驗 自強夜市與東大門觀光夜市的美食新文化圈

承載美食老記憶  共創夜市新體驗

自強夜市與東大門觀光夜市的美食新文化圈

【花蓮，2015/11/17】一個市集能成功聚集人潮得來不易，靠著攤商用心經營慢慢累積，花蓮自強夜市以美食聞名於全國，許多觀光客來到花蓮皆不忘去自強夜市朝聖，也是在地人假日必去的好地方。日前因都更案地目問題使得知名的自強夜市面臨拆遷，如何保有在地居民的美食文化記憶，為旅客打造不同的旅行回憶，目前縣議會已舉行協調會了解地主、居民、攤商各方面訴求，期望找到最佳平衡點。

據自救會代表劉聲景表示:縣府計畫讓自強夜市加入東大門結市，由政府統一規劃，打造花蓮國際觀光夜市，對此樂觀其成，但東大門目前僅能容納80個攤位，尚無法使自強夜市的攤商直接遷移，因此勢必需要調整。自救會也提及政府可以考慮鄰近的「福德觀光夜市」預定地，來移植自強的精神與美食文化，擴大夜市商圈範圍，強化美食新印象。

周遭居民反應花蓮的觀光開放，自強夜市的位置規畫不當確實帶來許多交通問題，加上夜市規模較小，路狹窄、人潮眾多，降低居民的消費慾望，倘若在政府結合東大門夜市統一有效規畫之下，改善交通、人潮問題，可能是個好方法。

地球公民基金會研究員莊慕華對拆遷自強夜市表示遺憾，認為目前民眾對於自強夜市的需求仍不可忽視，若集體遷移，只要讓居民和觀光客習慣花蓮的夜市位置，一樣能維持營收，而面對攤位的重複，造成惡性的競爭，政府應好好協助攤販經營及陪伴，各攤位也應尋求發展攤位特色使自己仍保有競爭優勢。

近年花蓮自強夜市美食創造遊客排隊搶食熱潮，獨特的在地風味令人口齒難忘，成為來花蓮的主要印象，因此就地解散相當令人惋惜，若能與東大門結合，由政府統一規畫之下，讓承載多年的美食記憶能繼續延續下去，共創花蓮新印象。