參訪石碇文山包種茶
時間：105年4月12日
地點：新北市石碇區格頭里北宜路溫水子巷9號 電話：02-26651762
參訪人物：高進興
今天下午張班長帶領同學們到千島湖半日遊，石碇千島湖，位在翡翠 水庫的上游，眾多山巒與湖水形成集水潭，從山上往遠方看，山巒翠綠，湖水 清澈，山與水的蜿蜒交錯、以及與茶田的相互交應，讓千島湖更增添夢幻之美。 我們探訪這裡,雖然天候不佳,更增添許多神秘色彩;遠眺層層疊疊的遠 山;矗立於雲霧飄渺之中,如詩如畫宛如仙境,擁抱大自然徜徉於青山綠水之間; 真是讓人心曠神怡好幸福喔!
當我們欣賞八卦茶園後，要去遠看宛如鱷魚的島，由於山區叉路多， 結果走錯路，開進茶農高老闆的晒茶場，映入眼簾卻是晒滿綠油油的茶葉，讓 我們看到製茶過程，真是開心；大家拿起相機猛拍呢！順便請教該如何到鱷魚 島？他說天候不佳可能看不清楚，還特別介紹文山包種茶，原來包種茶聞名海 內外，是此地處群山環繞，得天獨厚之經緯度，四季分明，氣候終年濕潤涼爽 ，雨量充沛，土地肥沃，適於茶樹生長，現有茶園面積達2000餘公頃，種植青 心烏龍…等優良品種，所製之包種茶品質極佳，香氣優雅清香，滋味甘醇，茶 湯呈現亮麗的綠黃色，總之，喝了口齒留香，飛揚奔放愉快的感覺。 非常感謝高大哥熱情招待，邀約冬茶時要請我們，由於美麗的錯誤， 認識得特等獎的高家，真是太有緣又幸福。也感謝班長賢伉儷帶我們出遊，再 次感恩你們。
↓製茶手工過程
↓感謝王大哥協助拍攝
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