屏東女中重視多元升學,魚菜題材深入校園

5/12下午筆者來到屏東女子高級中學的國際會議教室,
這裡有一場魚菜共生的入門與生態食農教育簡報,
經由現場主任與老師引導並敘述辦理活動接洽的過程0

原來校方與老師希望能夠給予畢業生更多元寬廣的思維與軟實力,
特地找尋到瑞祥高中校慶科展「太陽能魚菜共生系統」的技術指導李志明先生;
小農幽靈超市市長.竹笙林壽喜燒火鍋店長.高雄魚菜交流版版主.好丈夫.好好先生......,
都是李志明先生在同好間廣為流傳的稱呼,
「希望能提供給消費者最優質的無毒實材」更是身為餐飲業與好父親最不可退讓的堅持!

演說內提到魚菜各式系統面相.菌叢生態的互利共生平衡.
蚯蚓資材的運用實務.家庭式系統原理與技巧......等豐富內容,
也不忘提醒同學們透由魚菜系統的建立去思考大自然的奧妙與平衡!

其後針對友善環境.生態環保題材邀請屏東青年農民「奮蚯蚓果農坊負責人-潘麟靂」,
向同學們分享蚯蚓生態與植物生理現象交流;根據英國<<周日泰晤士報>>的科學記者針對全球物種的演化成功度
和對地球的影響性等等，選出百大物種，結果蚯蚓也是排名第一，人類才排名第六。

蚯蚓不但是大地的清道夫分解者,也是生態平衡的重要關鍵;
透由蚯蚓體內特殊的消化酶,能夠大量的分解有機質並且固碳還肥於大地,
在農.林.魚.牧都扮演著非常重要的角色,更有相關青年農民投入使用這種稱為高級黑金的蚯蚓糞做為肥料,
活化土壤.改善土壤蓬鬆與菌叢生態,使得相關農業產物品質穩定成長並創立品牌效應!

食安教育.農村再造一直是屏東縣地方政府大力推廣的目標與實踐政績,
透由地方政府.學校教育與民間推廣合作,創造出更多元化的發展空間與話題性;

你/妳有多久沒有親撫大自然的柳葉清風,多久沒有體驗魚群吮指的心靈療癒;
走在都市叢林間不彷慢下腳步仔細觀察,魚菜共生題材正不斷的出現在你我生活之中0

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