食安風暴中的微小光芒

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  這裡是屏東縣九如鄉,今天我們來到一個無毒農業的活動現場,我們可以看到有各式各樣的攤位在此與大家做交流和分享,而這裡的每一位小農都有一個共通點,那就是栽種無毒的農作物。在這人人講求健康、重視養生的時代下,

有機農業和無毒農業成了食安無虞的新名詞,而相較於有機,無毒農業是一種從作物的生長環境(土壤、空氣、水)即開始把關監測的農耕方式,再加上官方認證的嚴格把關,無毒農業漸漸地受到更多消費者的信任和支持。

在這裡我們認識到一位來自九如鄉在地,栽種無毒愛玉的張大哥夫婦,他們不僅販售新鮮無毒的檸檬愛玉,更熱情的介紹自家的天然愛玉園讓大家認識。

張大哥說:愛玉雖然是一種好栽種的作物,但要能種出好吃的愛玉,除了品種是一大重點外,其實還有許多細節需要特別去注意。

在這食安問題重重的環境下,這群秉持著無毒栽種理念,在這塊土地上默默耕耘的在地小農,可以說是為食安問題把關的無名英雄。

記者 洪慈彌 屏東採訪報導

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