饅頭 起鍋了!

緣由：報導「饅頭 起鍋了! 」

時間：105年6月2日(四)

地點：屏東 將軍之屋

音樂： 創用CC BY 桃園大溪橋頭 黃老師

古典吉他獨奏版 0987-182214

參考資料：

1.來竹市　重返「我的眷村時代」

2.南投／她幫饅頭蓋棉被 口感更香Q

3.憲兵搜索案形象重創後　蔡英文6月7日視察憲兵

4.屏東將軍之屋 饅頭起鍋了

口白：

照片

聽著 饅頭的叫賣聲

想起了 當年的 饅頭伯伯

眷村 最讓人懷念的是

來自 大江南北的 特色美食

屏東將軍之屋 眷村文化園區

舉辦 「饅頭 起鍋了」眷村生活回味展

展期 約八個多月 到明年2月中

為建立 本地美食特色

有關單位 希望有更多的

眷村第二代 第三代或 有興趣的民眾

來 經營 眷村美食 延續 美食文化

今天題目 叫作 饅頭起鍋了

那麼雖然 是一種

眷村的 一個回憶

其實 除了眷村的

一些飲食的回憶以外

我們想要 推廣的是

把這樣的 整個眷村的美食

再進一步 從眷村裡面 推廣出去

那麼眷村裡面 當然 也是因為

來自各省的 我們的同胞

也帶來了 各種的料理

使的他 非常的 多采多姿

而且這些 帶過來的 這些料理

還很多 不是專門的 廚師

而是她 把家常菜料理

在自己的 先生 孩子 在軍隊裡面的時候

她在宿舍旁邊 就開始

媽媽為了 改善家裡的 經濟

就開啟了 這種各地的 料理

而且大家一直流傳下來

啊 這個王伯伯的饅頭 任家涼麵

每一家 以前眷村裡面 美食林立

那麼 我們一直在想

這個地區 開始在眷村

在改造過程裡面

美食是 不可以 缺少的東西

現在已經有 另一家 四川料理 要進來

而且 是第二代 在經營

我覺得 非常好

而且 我覺得非常好

而且他們的理念 已經和第一代

保持了第一代的原味

但是呢 他們已經有

現代經營的觀念

我們就很希望說

透過 這個活動

除了大家懷念 那個 饅頭起鍋的那種

那個時候的眷村的 共同回憶以外

希望這些 眷村修理好了 以後

希望有 更多更多的

第二代 第三代的年輕人

來這裡 有這個店面

把這個美食 留在這個 眷村裡面

其實美食 在文化裡面 是很重要的