全國178個國家中的快樂指數,不丹人民列入前十名當中。當地的人們享有自然純樸的簡約生活,吃素的人口和真誠的心靈信仰,成為他們快樂精神支柱與糧食的來源。
現在不用到不丹,在台灣北部也可以感受到這樣一個純真的世外桃源。有鑑於現代人的生活壓力大,外食主義也多,再加上現在充斥著各種的食安問題,『吃的快樂,吃的放心』也成為全民關注的一個議題。
因此北部某家素食業者,響應從心靈飲食著手,推動快樂與健康的養生料理,選擇在充滿大自然的包圍當中,回歸原始蔬菜的烹煮方式提供餐點,讓顧客不只是從味蕾上反璞歸真,更讓身心感受潺潺流水與芬多精的淨化洗滌。
全民養生,全民修行,全民心靈改革。
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