在地生產 在地消費 降低食物里程

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下午三點半 農場忙著收菜

原來是送菜時間到了

這個位於林口的魚菜共

農場,定期供應現採的蔬

菜給附近的火鍋店。

<訪問業者>

業者表示,因為客戶接受度

很好。但遇到夏天,產量比

較少; 常常缺貨。

<訪問農夫>

因為餐飲業者參觀了附近的魚

菜共生農場,就近採購了蔬菜。

若我們可以在都市,利用閒置空

間或是大樓的頂樓。生產自己的

食物,一方面可以降低都市熱島

效應。一方面也可以以降低食物

里程何樂而不為。


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dov

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