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流浪。有好食

2016/09/08 07:00
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檢舉

緣由:報導「流浪。有好食」

時間:105年9月3日(六)

地點:屏東

音樂: 創用CC BY 林慧萍 - 倩影 / Her Beautiful Image (by Monique Lin)

參考資料

1. 九三重現眷村記憶 眷村子弟要叫賣包子饅頭

2.尋回屏東眷村味道 包子饅頭上街賣

3.近年屏東眷村陸續拆遷,為了要回憶眷村味,一群屏東眷村子弟發起「流浪。有好食」行動,從今天開始每逢週六,騎老鐵馬上街賣眷村長輩製作的包子、饅頭、豆沙包,將持續一年,也希望透過活動,讓更多朋友認識屏東的眷村文化。 

4.包子饅頭豆沙包! 眷村二代賣美食盼正視文化

口白:

 

照片

地方的發展 若有地方的特色

有別人 所沒有的 則常能 事半功倍

譬如 屏東市 擁有日本陸軍飛行第八聯隊

一百多動宿舍群的 眷村特色

是其他縣市 所沒有的

如果被拆掉 蓋大樓 是蓋不贏其他縣市的

唯有善用 這歷史留下來的 文化資產特色

才能真正的兼顧 地方發展與 文化保存

 

因此 一群熱心人士 出錢出力

於9月3日 軍人節 在 「將軍之屋」

舉辦了 「流浪。有好食」活動

每週六下午 沿街叫賣 包子饅頭

希望最少 能持續一年的時間

藉由 這眷村特有的 叫賣聲

來喚起 眷村的回憶

並愛護 眷村的 文化資產

進而帶動屏東的 地方發展

 

而很感人的是 高齡91歲的王伯伯

親自到 現場 來表達支持 與鼓勵

他說  他做 包子饅頭 從19歲作到91歲

希望這樣的 美食文化 傳承下去

並授旗給 年輕的 眷村第二代

場面非常的 溫馨感人

 

王伯伯 他36年來臺灣

19歲 開始做饅頭

所以現在 已經有 70多年

然後 他也自己發明那個 白糖酥餅

白糖酥餅 是加這個油蔥

加白糖 所以 很好吃

我教他們做

那我也教很多了

都是 沒有條件的 自己來學

基本上 這個太累了

所以 沒有人 願意學

因為都是 晚上半夜兩點 就要起床了

我們是 要把這個 以前眷村的

在街頭 叫賣 包子饅頭的文化的聲音

重現於 屏東街頭

讓眷村的 這個 飲食文化

在屏東 能繼續傳承下去 我覺得 這是 我的使命

 

本活動 並希望 招募志工

一起來 騎單車 叫賣包子饅頭

販賣利潤 供作發展 眷村文化基金使用

若沒賣完的話 則轉贈有關社福機構

 

這樣騎 就是需要志工 可能要招募

招募大家 一起來騎 來叫賣

可能要有 為期一年的計畫

每個禮拜 都會在禮拜六 來這邊擺攤

擺完一段時間之後 就會到屏東街頭叫賣 這樣子

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