都市農夫不是夢 台灣都市下的食物森林

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靜宜大傳二A 楊淳卉 祝凌然 / 新竹採訪報導

 

新竹縣高鐵站旁,一塊占地七公頃的土地,正再發揚來自美國西雅圖的概念─食物森林。仿照天然森林的多層次種植,打造四季更迭、永續共生的環境,有野薑花、香茅、黑胡椒木還有小朋友喜歡動手採摘的桑葚。此地的物種多元,強調自給的生態平衡,無須外力,有陽光便可源源不絕的供給。

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