「荒地變良田」--賴良一與高雄139

98.5.9

「比黃金更好的東西，就在關山的土地上，地表到50公分深是細細的坋質土，50公分以下卻是漏水很快的細石礫和砂子，關山的開拓不到150年，不可能由當地石礫慢慢風化產生這麼細質的坋質土，回想五六十年前、甚至更早，客家先民到水勢澎湃的卑南溪那端挑著黏細的土一擔擔的混合，改善關山高階台地的土質（稱為客土），是何等不容易。」

摘自「台灣不能沒有客家人」、台大張文亮教授著、文經社出版

賴良一先生苗栗縣銅鑼縣立文林中學第二屆畢業後，因當時西部發生大旱災，赤手空拳來到關山開墾。年輕時四處做工，與父親到山裡砍相思樹造窯，燒木炭，砍竹子、割香茅草，不論多難的土地，都願意幫人代耕，只要是勞力工作幾乎都做過，如今70幾歲仍是每天一早四、五點拿著大剪刀在親山農園忙起來。

賴良一先生熱忱、好客、「呵呵」笑容讓農園參訪的遊客彷彿就像在家一樣親切自在，農場裡有稻米、蔬菜，好吃的紅心芭樂、酪梨、萊姆、葡萄、百香果等等多種水果，一邊向遊客解說，一邊疏果剪掉那些跟他沒緣份的水果，他還留了今年早熟的水蜜桃讓我現摘現吃。

如果你在書本上認識棉花，不曉得要印多少頁才弄得明白，聽賴先生不到2分鐘的解說，有剛開的白花、隔天變紅的花、白蓬蓬的棉絮，深刻又有趣。

第三屆冠軍米優勝的賴良一先生，自種、自碾、口味香Q的139號米成為台灣西部米禮盒中唯一東部好米，大兒子經營親山農園民宿，原為水電工二兒子也歸鄉務農參與包裝設計的工作。http://blog.udn.com/taitungnews/2949592

 

農園參觀訂米：台東縣關山鎮中華路23號089-811329

民宿：台東縣關山鎮和平路2之4號089-813329‧0932-582089

 

孟加拉以「互