日月茶廠 日月之旅

緣由：報導「日月茶廠 日月之旅」

時間：106年6月30日(五)

地點：南投 八卦山 南投 日月潭

音樂：創用CC BY 桃園大溪橋頭 黃老師

古典吉他獨奏版 0987-182214

參考資料：

1. 日月老茶廠 

口白：

照片

建立於民國48年 西元1959年的

台灣農林公司 魚池茶場

至今已有 約一甲子 60年的歷史了

也見證了 紅茶產業 在魚池鄉的 興盛與衰落

曾經有過幾百人 在此工作 生產紅茶的盛況

而在 茶業 沒落後

這裡一度 只剩幾名員工

但 在大家的 不放棄下

在2004年 開始著手 動工改造 日月老茶廠

將原本 傳統茶業的工廠

轉型成為 觀光與教學兼具的茶廠

整修得 相當有文創氣息

這樣 迎合時代的 轉變

也讓日月老茶廠 開始有了新的生機

在轉型過程中  並師法自然的 茶葉守則

推動 阿薩姆有機栽種法

採用老祖先 解決土壤貧瘠的 耕種智慧

如 休耕 間作 梯田 堆肥

種植綠肥作物 人工除草等等

實行疼惜大地 保護生命的理想

深信 孕育 有生命的好茶

是來自 愛的付出

在牆壁上 還有紀錄 茶廠的 農工日誌

在這裡還可看到 製造紅茶的 機具與場地

還有製茶過程的 說明

包括

萎凋

揉念

解塊

發酵

乾燥

精緻分級等等

建議您 有機會 來日月潭的時候

不妨 也順道來這個 日月老茶廠

對了 還可以住 日月行館

來個 日月潭 日月茶廠 日月行館的 日月之旅