全面開放美國牛肉進口? 各界相關回應

葉金川:「吃牛肉得狂牛病機率，比被雷打到兩次還低」

許天來：「這是風險溝通問題」

美國帶骨牛肉是否開放? 各界相關回應

衛生署署長葉金川說:「吃牛肉得狂牛症的機率，比被雷打到兩次的機率還低」，引爆美國牛進口問題爭端。針對衛生署有意開放美國帶骨牛肉進口，以下整理各界對此政策的相關回應。

衛生署

·         衛署副署長宋晏仁說明，美國去年起即向我方爭取全面開放美牛，衛署委託國家衛生研究院進行的風險評估已認為安全無虞。

·         衛生署長葉金川強調，感染新型庫賈氏症的平均終生風險，「相當連續被雷打中兩次機率」，染病風險很小。

·         衛生署食品衛生處處長林雪蓉表示，美國在2007年已被世界動物衛生組織（OIE）列為風險已控制國家，表示產品已無問題，除腦部等特殊風險物質，其他部位沒有問題。

業者

·         家樂福公關經理林夢紹說，美牛口感佳，但價格比澳洲牛肉高一、兩成。西華飯店表示，點餐時八成顧客都偏好美國牛肉。美食家焦桐表示，美牛油脂分布均勻，肉質僅次日本松阪牛。

·         不願具名的業者語帶保留地說，站在業者的立場，不便說什麼，一切都是合法經營；有商機且合法就賣。帶骨肉商品口感不同，是有烤肉市場商機，「只是目前有條件開放進口下，美國牛肉在台灣市場的供需，並沒有出現不平衡啊！」

學者

·         台大獸醫系教授賴秀穗今天指出，韓國對美國牛肉輸入標準是30月齡以下去除腦、腦殼、脊椎、眼睛等特殊危險物質的肉塊可帶骨，台灣若按此標準，30月齡以內的帶骨牛肉、內臟將可以叩關。賴秀穗說，亞洲國家中，日本對美國牛肉的進口設限是20月齡以下去除扁桃腺、迴腸末端的屠體，中國大陸則和台灣相同。

·         開南大學國際 行銷系教授吳明敏表示，這次馬政府釋出開放 帶骨牛肉進口訊息，其背後動機不單純。他懷疑，「可能和美國方面有條件交換，同時為了扭轉過度傾中立場，來給美方一個交代。」

·         行政院農業委員會動物及植物防疫檢疫局長許天來認為，國人1年消費的牛肉約7萬到8萬噸，平均每人吃7公斤多一點，國產牛肉1年只有數萬頭，市售牛肉大都是進口，以前開放美國牛肉進口的經驗顯示，國人的牛肉消耗量沒有明顯增加，只是改吃美國牛肉的人變多。「這是風險溝通的問題」，許天來如此評論應否放寬美國牛肉進口標準。

相關連結：「學者推測 美國帶骨牛肉可能向台叩關」http://www.cna.com.tw/SearchNews/doDetail.aspx?id=200906260336 (引自中央社)

消基會