有效利用稻草成為有機肥(避免燒稻草)〜台南農業改良場陳榮坤老師講解

2017.11.12

感謝陳榮坤老師提供圖片和詳細講義，為水田生態教育推廣解說

＊燃燒稻草的壞處

1.空汙

2.濃煙造成意外

3.破護土壤肥力，高溫破壞表土微生物相，稻草灰造成過多碳酸鉀及氧化鈣，導致土壤酸化和肥力不均

＊稻草就地掩埋的優點

1.減少燃燒稻草時產生的二氧化碳排放量。

2.就地掩埋稻草，節省處理勞力與費用

3.稻草含有90%的有機質，可以增加土壤有機質，土壤有機質高，保肥、保水能力高。，改善土壤物理性

4.稻草經過分解，逐漸釋出氮、磷、鉀及各種微量元素，提供作物生長減少化肥使用。

5.砂質壤土或排水良好之田區，第一年即有增產10%之效果；黏壤土或排水不良的水田，連續掩埋至第四年可增產5-8%

＊做法

將稻草於收穫時直接切碎，經5天左右曬乾後(曬乾分解比較好)，再灌水翻埋入田為肥料

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固態有機肥為鹼性肥，使用時避免打赤腳浸泡在有機肥水中；施用時宜穿雨鞋進入田區作業。

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液態有機肥為酸性肥，使用時稀釋50倍即成中性肥，對施用者及水稻秧苗無傷害；如無法在種植前施用本液態有機肥，可在插秧時配合淹水，施用後，可分解田間殘留稻草，並能保護秧苗根系不受稻草分解時產生的有機酸傷害。

施用氮肥加速稻草分解作用機制與原理

降低稻草的碳氮比：稻草的碳氮比大於50，一般，有機物質碳氮比如高於30時，微生物並不會對稻草進行分解。當加入氮肥時，碳氮比降低，此時土壤中以礦化分解菌為主的微生物，才會對稻草加速進行分解。
施用氮肥量：施用氮肥量太低，則因礦化菌群尚未充分增長，以致對土壤有機氮的礦化能力不能有顯著性提高，但如果施用的氮肥量太高時，因為有機化作用能維持較長的時期，而抑制住礦化作用的開始進行的時間。
水分管理：無論是有機化或礦化微生物必須要有適當的水才能生長，當土壤水分狀況趨向乾時，礦化微生物菌群發展將超越有機化微生物，礦化速率增加而加速對稻草的分解。

施用氮肥加速稻草分解田間操作

稻穀收穫時將截斷約5-7公分的稻草平均平鋪晒乾。
為使土壤中礦化菌充分發揮，可施用尿素。
因不同土壤排水性與蒸發作用的差異，可依目視或用手撥表土為乾的狀況，作為撒施尿素時機。
尿素施用量為稻草量的1%，每公頃約為60-80公斤。
灌水至5-6公分水位後，隨即均勻撒施尿素於稻草上，讓田面水蒸發自然消退至乾狀況。
視降水情形，不可讓田面過乾，過乾水分時可再一次的漫淹田面，保持田面乾溼交替的水分境況。
待14-21天後，稻草經軟化、褐變而逐漸腐敗。

施用氮肥是切段的稻草曬乾後才灑嗎？

稻草曬乾後，施用氮肥後立即翻埋。

何時灑微生物菌，第一期稻作收割後來不及曬乾時嗎？

施用微生物菌需要水份，所以一期稻作收割後，如遇降雨或有灌溉水可用，則可使用微生物菌。

若不想用化肥的尿素，是否有其他資材可以替代？

分解菌的需求是氮肥，只要能快速提供氮肥的資材皆可。