變質油 砷毒油 速食外食怎麼辦?
有話好說NGO觀點
發掘民間生命力‧傾聽第三種聲音
首播：98年7月11日 週六 19:00~20:00
重播：98年7月12日 週日 10:00~11:00
與談人
台北縣衛生局長 許銘能
消基會秘書長 吳家誠
主婦聯盟消費品質委員會委員 陳修玲
營養師 謝宜芳
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AC尼爾森調查，亞太人口最愛吃西式速食，98%的台灣人、香港人、中國人和馬來西亞人尤其愛吃漢堡薯條，三成人每週至少吃一次。
然而速食龍頭麥當勞近日一再被驗出，先是炸油過度使用酸價超標十二倍、麵包保存長達六天、又發現炸油含砷超標十一倍，為什麼跨國速食業來台三十年，之前不曾出過問題？最近何以一再出包？是台灣消費者忽視自己的健康？衛生機關疏於職守？難道美國當地沒有這樣的問題嗎？麥當勞喊冤，聲稱自己送檢的合格，檢驗機器最準確，台灣總公司又宣稱，麵包、炸油都由各分店負責，那麼麥叔叔一再標榜的全球品質齊一保證又在哪裡？
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看看這些數字：台灣外食人口415萬，天天外食族330萬，餐餐外食族170萬，外食市場總額723億，十年成長八倍。今年夏天消基會消保官連連抽查，發現一連串冰品不合格，涼麵有問題，加上速食變質油、含砷毒，威脅到多少人的健康？台灣小孩平均每月吃零時六百元，有六成五經常吃，最愛的前三項是洋芋片泡麵巧克力。凡此種種，吃了又肥又不健康的東西，你該怎麼辦？
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本週六晚間七點公視NGO觀點，外食速食危機追追追！
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