食農教育的實踐_台中市國中綜合輔導團_先從增加米食落實到生活

2018.1.8

超級高興收到回饋

食農教育的實踐_台中市國中綜合輔導團

陳思穎老師受到<<稻田裡的教室>>導讀這本書的啟發

現在持續在喝糙米漿和五穀漿

飲食也盡量朝向減少麵粉食物努力

冬至吃湯圓她突發奇想

大家猜猜湯圓的湯底是什麼???

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是糙米蔾麥漿，味道不錯唷！

陳思穎老師與大家分享！

陳思穎老師還有把糙米漿給幾個月大的兒子喝

一開始兒子不肯喝

她把香蕉等有甜味的自然食物加入

兒子變得很喜歡喝

陳思穎老師很孝順

還把糙米漿帶去醫院給婆婆喝

後記

(一)1/6參加親戚舉辦小朋友的聚會

我帶著無糖爆糙米花前往

詳小朋友健康零食~無糖爆糙米花

https://www.peopo.org/news/356909

看到桌上有珍珠奶茶、蛋糕、披薩、餅乾糖果......活動結束後還有很多飲料杯、紙盒要打掃

似乎現代人聚會時沒想到還有很多本土的東西很好吃而且可以更環保

於是 1/7 參加另一團高中同學聚會

不只帶無糖爆糙米花前往 

加碼把豆漿機(請用米糊功能)和糙米(含一點紅糯米+黑糯米)扛去

現場打糙米漿給大家喝

剛好天氣又濕又冷

不論男、女每個大人都說好好喝：「不用加糖或花生，原味好米喝完嘴巴會回甜，身體變暖和。」

第二鍋煮好的糙米漿+無糖爆糙米花「增加咀嚼」一起吃

取代傳統的(燕)麥片+牛奶

一旁吃洋芋片的國中一年級孩子喝了4口：「不夠甜。」

我告訴他：「就像你練小提琴一樣，逐漸增加原味的食物，你就會越來越喜歡。」

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(二)另一位輔導團鄭巧玲老師在<<稻田裡的教室>>導讀之前說：「先前把早餐的麵包換成傳統飯糰，增加咀嚼，身材變得更好，另外，學校有發現星期五下午學生好像比較躁動，大家幫忙找原因，後來把中午的甜湯取消之後，學生的學習效果大幅改善。」

吃什麼，如何吃，影響的層面很多哦！

(三)輔導團詹惠媚老師回饋如下

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(四)爆糙米花怎麼做？

一些農民市集有賣，或自己拿糙米給爆米花師傅去爆，跟他們說不用加麥芽等後續加工，他們酌收工錢

(五)曾經遇到一位國小男校長說：「學生表現良好時，我請他們到校長室吃水果或是我自己煮好的綠豆湯取代餅乾糖果，學生去校外比賽，也是帶去吃水果盤或紅豆湯。」

(六)

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