夢想實踐家-苗栗故事館黃源椿老闆

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在距離銅鑼火車站不到十分鐘的路程,一家開店15年的小餐館不起眼地座落在馬路旁。
苗栗故事館是一個狹長的用餐空間,裡頭的裝潢都是由黃源椿老闆親自設計,放著黃老闆三十年來一戶一戶人家探訪的收藏,每個文物都有各自的故事和用途,老闆說他每個都記得。老闆說在餐館展出的文物只有1%,他專門買一棟五層樓的房子放他的收藏。老闆也強調,他開店的十五年,完全沒有漲價,老闆提及他不漲價的秘訣,是所有材料自己準備。
此次採訪,黃源椿老闆毫無保留地展現他的人生哲學,那即是夢對他的重要性。老闆說他一生都在作夢,他的下個目標是開設一家博物館,他認為這個可以帶動苗栗的觀光收入。
 

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夢想實踐家-苗栗故事館黃源椿老闆

2018-02-03
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