百年麻油 傳統手工

2009年7月19日公視暗時新聞

在台灣懂得榨麻油這項傳統技術的人逐漸消失，高雄縣大樹鄉這間傳統麻油老店，從1909年開始經營，自今依然以古早方法榨油，邱居忠老闆始終秉持手工榨油的原則，過程雖然辛苦，但他仍然堅持走下去。

「麻油店老闆 邱居忠」

這項傳統麻油產業，現在已經由邱老闆的兒子邱文鎮接手，十七歲就跟隨父親學習榨麻油，也堅持使用古法研磨。

「麻油店老闆 邱居忠」

邱老闆希望能將這個產業深耕於地方，發揚榨麻油這項傳統技術，讓這項手工麻油能繼續的傳

承。

本報導源自 公民記者 陳嬿羽 李寅彰 林玟妘 曾千嘉
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