百年麻油 傳統手工

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2009年7月19日公視暗時新聞


在台灣懂得榨麻油這項傳統技術的人逐漸消失,高雄縣大樹鄉這間傳統麻油老店,從1909年開始經營,自今依然以古早方法榨油,邱居忠老闆始終秉持手工榨油的原則,過程雖然辛苦,但他仍然堅持走下去。


「麻油店老闆 邱居忠」


這項傳統麻油產業,現在已經由邱老闆的兒子邱文鎮接手,十七歲就跟隨父親學習榨麻油,也堅持使用古法研磨。

 

「麻油店老闆 邱居忠」


邱老闆希望能將這個產業深耕於地方,發揚榨麻油這項傳統技術,讓這項手工麻油能繼續的傳

承。

 

本報導源自 公民記者 陳嬿羽 李寅彰 林玟妘 曾千嘉
原始報導連結:百年麻油 傳統手工

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