一日一堅果 對眼腦神經有助益

小標1:

攝取堅果好處多 預防心血管都靠它

大家都知道堅果對身體好，但到底好在哪裡，你知道嗎？

民眾 鄭小姐

平常沒有習慣在吃堅果類

民眾 陳小姐

偶爾會吃

幫助消化或者是

就是

其實我也不是很清楚

營養師 范縈渝

其實堅果富含就是單元不飽和脂肪酸

那它可以幫助我們就是

有效的預防心血管的疾病

另外也富含多元不飽和脂肪酸

像是我們常知道的ω−3

或者是像是我們一些DHA DPA

這些都可以幫助我們預防就是

像是眼睛的衰敗 抗氧化能力

再來是對我們的腦部

以及神經的修復很重要

小標2:

堅果吃多沒幫助 腎病患者少碰為妙

堅果雖然好，但攝取過多對身體也不會有太大幫助，因為堅果富含磷和油脂，所以特別是有腎臟相關疾病或是心血管疾病的患者一天攝取的量不能太多。

營養師 范縈渝

堅果是富含磷的礦物質

那對於這些腎臟有負擔的人

他要吃 其實依照醫生或是營養師的囑述

會比較好一些些

那再來就是像有些高心血管疾病

或是糖尿病的人

雖然這個堅果可以幫助我們稍微預防

可是如果你吃過量

其實過量的油脂攝取

會造成他們疾病的負擔

小標3:

加工堅果糖鈉多 吃多無益還傷身

要如何挑選健康的堅果，營養師說，避免去購買有經過調味的商品，因為這些加工過的堅果都富含糖和過多的鈉，對身體反而會造成負擔。

營養師 范縈渝

另外就是因為堅果其實是

蠻容易就是在台灣的天氣容易潮濕

可能會有就是油耗的產生

所以在購買的時候

其實我不建議是一次買大桶的堅果

因為你可能沒辦法在它的

新鮮的情況下吃完

那你後面吃到的堅果

其實營養價值都已經變成比較低了

那對身體其實是有害的

小標4:

餅乾糖果零食OUT 健康堅果新選擇

下次去超商買零食的時候，不妨換個口味，選擇的堅果，營養再加分。

華岡新聞 蔡乙慈 楊婉婷 採訪報導