播下改變的種子 打造桂林無憂谷
【記者顏明儀、徐薰懋／雲林縣報導】位於雲林古坑的桂林村，環境清幽、隔絕都市的喧囂，一群青年看見了這裡的環境與氣質，決定在桂林村推行「無憂谷計畫」。他們替當地孩子們舉辦樂學營，也為桂林村打造自然生態課程，參與者透過活動學習更深刻的環境知覺，也讓桂林村的純樸和美好感動更多人。
農村印象 初遇桂林村
山路蜿蜒，風景從都市的房舍變成一片矮房，放眼望去盡是一片綠意盎然的山林，蓊鬱的綠林和清新的空氣繞著靜謐的蟲鳴，這裡是位於雲林古坑的桂林村。純樸的村莊裡有著濃濃人情味，伴著此起彼落的熱情招呼轉進小路，幾位年輕人蹲在田地裡忙碌著，他們是「桂林無憂谷協力隊」的夥伴們。
二○一六年暑假，利仁基金會主辦了第一屆在桂林村的「樂學生活營」，並將活動交由來自各地大專院校的學生們承辦，在基金會老師們的帶領下，成員們結合各自的專長，想讓未來參加營隊的孩子們感受農村的純樸、老人家的生活智慧和大自然的美好。因為這個活動，讓這些原本互不相干的平行線，因而產生了交集，也促使這群年輕人開始思考，自己的力量能為桂林村帶來什麼改變嗎？於是，「桂林無憂谷青年協力隊」誕生了。
「生長在都市中的孩子對於農村的印象是什麼？是偏僻？沒資源？還是沒發展？」從小在台中都市長大的簡均伶說，她正是因為利仁基金會的樂學生活營，接觸到桂林村，並進而成為團隊一員。桂林村環境純樸自然，但因為年輕人口外移，大多只剩下老人和孩子，讓原本就沒有太多開發的村莊更難以發展。團隊成員看見當地發展的困難，認為桂林村值得擁有更好的規劃，如果能夠提升當地居民的環境知覺，便可能替這座農村創造更大的價值。
桂林村坐落於山林間，成片綠意圍繞，輕輕的蟲鳴是最天然的背景音樂。攝影／徐勳懋
核心理念 播下教育種子
無憂谷計畫的夥伴們認為「教育是一種傳遞，傳遞到我們的認知和行為」，他們以教育為核心理念，替桂林村設計出一系列多元的活動和課程。
無憂谷計畫的成員推出「樂學生活營」課程，邀請各地的青年來到桂林村，透過諸如食農教育、生態探索、農耕體驗等課程，帶領當地的孩子們認識他們平常可能很習慣，卻不一定瞭解甚至懂得珍惜的事物。他們希望替孩子們建立起對桂林村的認同，為這裡開發出更多可能。
近期流行的食農教育在城市角落中彷彿處處可見，但當走出教室真正進到生態場域，其實又是另一回事了。曾有個來到桂林村參與課程的大學生，驚訝的指著樹上的木瓜樹說：「木瓜樹上真的結木瓜耶！」對於不常接觸自然生態環境的人來說，小至對於作物的認識，大至對於整個環境的啟發，農村裡有太多的可能。
一位參與樂學營的大學生在第一天來到桂林村時直說：「這裡是三十五歲以上的人才會來的地方吧！」但當營隊結束，他卻說自己錯了。縱然桂林村看起來沒有現代化發展的痕跡，但其實是最好的自然教室，都市沒有的環境更替這裡創造了發展的希望，如果有機會，他希望在桂林村經營一家符合當地氛圍的民宿。
除了翻轉年輕人對鄉村的既有認知，孩子們個性上的改變更是夥伴們最希望看見的成效。不少偏鄉地區的孩子來自外籍家庭或是隔代教養家庭，相較於都市的孩子們，他們的自信心和互動表達能力相對不足，因而常常感到自卑。執行計畫的夥伴們希望發揮教育改變性格的功效，慢慢引導並建立起他們對自己以及對家鄉的自信，或許這些建立和啟發在他們長大之後，能讓桂林村有新的生命力加入。
孩子們活潑天真的在村裡的田地玩耍，自然的和環境融為一體。 攝影／徐勳懋
改善土地 推廣自然農法
除了針對青年和孩子們設計的樂學營計畫，桂林無憂谷青年協力隊也推出不少生態課程和講座，近期則是致力於在桂林村引進「秀明自然農法」，希望能將自然農法結合當地的作物打造出在地特色，同時也讓桂林村的每塊農地變得越來越乾淨。
秀明自然農法源自於日本，主要強調不使用肥料、不使用農藥、自家採種以及連續耕作，並且只以陽光、土壤和水為三大耕種元素。簡均伶說：「在耕作多年的人的觀念中，這樣的方法不會產量，成果也不好看。」一切回歸自然的耕作方式，在剛引進之初讓很多人嗤之以鼻，但他們希望慢慢地透過行動改變當地居民對土壤的思維，因此設計了從理念到實作一系列的自然農法課程，也吸引了不少住民參加。
烈日底下，一整個上午，老師帶著學員們從村子四處蒐集枯草落葉，將之堆成像小山丘般的草葉堆肥，最後播下多種農作物種子。田地裡有帶著孫子來學習的爺爺，有活蹦亂跳的小孩和全副武裝的農人，在他們揮灑汗珠的同時仍不忘繼續手邊的工作，有人是因為關心食安議題，有人是因為對食物的堅持，而有人是因為對土地的堅持和認知。
這樣的畫面，在主要負責自然農法課程的夥伴吳兆竣眼中看起來格外欣慰，「雖然短期內無法讓整個桂林村的土地變得乾淨，但希望可以讓越來越多居民願意追隨」。他認為，透過實際的行動絕對比到處宣講來的有效，藉由成果慢慢地感染當地住民，「我們希望可以讓桂林村的環境變得更好，如果這件事情在這裡可以做到的話，那在世界上的每個角落就都有可能發生。」
烈日下，縱使汗水不斷滴下，學員們仍專心的聽老師講解自然農法。 攝影／徐勳懋
創造可能 無憂谷計畫
無憂谷計畫曾經找來一位年邁的老先生到村子裡教竹編，駝背的他拖著一根大腿般粗的竹子進到教室，慢慢將它剖成一片片薄薄的竹片，再開始編織成不同的竹藝品，看在組織成員簡均伶眼中，既佩服又驚訝，但當她回家一問，卻發現原來自己的阿公就會竹編的技藝了。
很多時候，智慧就在離我們最近的身邊，卻往往被我們忽略了。無憂谷計畫藉由推動結合文化、文物、特產等的課程及講座，希望當地居民能夠更關心、了解近在身旁的資源與智慧，並讓它們發揮最大的價值。
桂林村產竹子、茶葉、咖啡，卻都因為缺乏完整的規劃，而無法進一步的幫助村莊的發展。因此，除了竹編課程外，團隊也曾經舉辦「竹盆栽」的綠色心生命童玩課程、竹筍番薯包製作體驗課等課程，帶著孩子們在玩樂的同時認識桂林村的珍貴資源。團隊成員也計劃發行刊物，除了記錄下桂林村的社區故事外，也讓更多人認識當地的特產。
無憂谷計畫的夥伴們希望能將桂林村最吸引人的自然保留下來，並重新建立起人與人、人與環境間的關係，慢慢地引導當地居民改變和前進，並透過發展在地特色農產建立起經濟基礎，讓更多人能夠體驗到桂林村的美和好，也讓下一代願意回到這裡，替桂林村創造更多可能。他們期許，更多人能夠來到這裡，體會到山林間的無憂感動。
採訪側記
遙遙路程後抵達的桂林村就像世外桃源，清幽靜謐，清新空氣中帶著桂花香，對我們都市小孩來說是難得的一道風景。受訪者像導遊般熱情的領著我們在桂林村四處逛逛，更帶我們享用以在地食材烹煮的午餐，不加太多調味的蔬菜帶著自然的甘甜，實在讓我們驚豔。採訪過程中，真切感受到他們想讓當地變得更好的堅持，甚至直接在桂林村定居、扎根，這種富使命感的行動力和溫柔隨和的親切感，或許也就代表著台灣這塊土地上的人們吧。
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