台南市兩岸青年交流協會舉辦端午包粽公益比賽

[記者張翰明／台南報導]

　　端午佳節將至，台南市兩岸青年交流協會為推廣中華傳統文化、提升孝親觀念營造祥和社會，特別於端午節前夕舉辦「2018慶端陽包粽健康比賽」，並特地選在有冠軍米之鄉、台灣米倉之稱的台南市後壁區舉辦，吸引300多人參加，現場推出創意米食展示，強調低鹽、低油、低卡路里現代健康食觀念，提前慶祝端午佳節，現場氣氛熱烈。

　　台南市兩岸青年交流協會理事長葉俊傑表示，台灣漸漸進入高齡化社會，南部地區許多年輕人因為工作關係，必須離家背景前往異鄉工作，逢年過節或是遇上連假才得以返鄉團圓，因而產生獨居老人的現象，所以特別在端午連假期間舉辦包粽活動，趁著離鄉青年返鄉團圓之際，帶上家中老人一起前來參加本次活動，藉由包粽活動營造闔家團圓一同協力完成比賽，並在活動之後，將肉粽分送附近低收入戶、獨居老人等弱勢族群，發揮人間有愛社會有情的祥和社會觀。

　　台南市兩岸青年交流協會特地準備餡料、糯米、粽葉等材料，只見媽媽們熟練的折起粽葉，放入糯米、豬肉、香菇等餡料，兩三下工夫就綁好了粽子；也有不熟練的民眾，費了好大力氣，綁好粽子卻又馬上散掉，現場氣氛熱鬧，吸引300多人前來參加。

　　葉俊傑指出，台南市後壁區素有台灣米倉之稱，近年來更有許多青農返鄉農作，因種種原因面臨許多困境，藉由活動的舉辦聚集這些青年農民，了解實際面臨的困境，藉由協會在兩岸的交流中，提供相關經驗供其參考，同時希望能為這些年輕農民的農產品提供更多的銷售通路。

　　台南市議員張世賢也特別來到會場，向在場的民眾祝賀佳節快樂。

台南市兩岸青年交流協會理事長葉俊傑

台南市議員張世賢特地趕來向現場民眾祝賀端午佳節快樂

民眾熱烈參與

民眾熱烈參與

民眾熱烈參與

活動肉粽分送民眾