分享麵包減浪費 食享冰箱填飽肚

【公民記者 張逸飛台北採訪報導】食享冰箱，位於台北南機場社區，由忠勤里里長方荷生發起，每天收集店家賣不出去的麵包，經檢查後拿到食享冰箱，分享給需要的人，平均每天能送出上百個麵包。

忠勤里里長 方荷生
食享冰箱的概念，就是利用食物的分享，你分享給我，我分享給他，是把好的東西分享給人家，而不是把隨便的東西丟給人家吃，這是對人的一個尊重。只有食享冰箱他沒有分身份別，你跟我都可以去拿，任何人都可以去拿，是我在乎的一點。食物可不可以再利用，食物可不可以不要浪費，它已經可以吃了，它明明是好的東西，可是因為不能賣而選擇丟掉。

食享冰箱有許多志工，他們下午四點發放麵包前，將整理好的麵包送至食享冰箱，而且民眾排隊時難免會有些小糾紛，他們也須維護現場秩序，以確保每個人都能拿到麵包。

忠勤里里民 周先生
我是這邊的里民，然後也退休了。退休了，反正看里長也熱心幫忙嘛，我們也就參加他的行列。(那假設沒有發完呢？)我們盡量都給它發完，就是說後面還剩下一點的話，本來是一個人可以拿3個，我們可能會給他4個，盡量把它發完。

食享冰箱自2016年發起至今已近2年，每天都還是相當多人來領取麵包，也讓許多原本會被丟掉的麵包，能夠送到需要的人手上，實踐「減少浪費，食物分享」的理念。