「龍鳳堂」蛋黃酥競賽冠軍

2018新北市蛋黃酥競賽開跑了 !

      已邁入八年的新北市蛋黃酥競賽，在新北市政府市民廣場舉辦，決賽爭奪冠亞軍，新北市糕餅高手店家各個踴躍報名參賽，大顯身手，展現一身好手藝，發揮無限的創意巧思。

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蛋黃酥是新北市的傳統重要糕餅之一，年產值約20億，也是中秋佳節中的一項重要節慶點心。

      各家糕餅業者積極推陳出新，獨具特色的蛋黃酥，讓競賽比以往更為激烈，去年的創意組總冠軍「拉菲樂」與蟬聯7年冠軍的 「龍鳳堂」，都在獲獎後，業績往上攀升，訂單應接不暇，成為中秋佳節最佳的夢幻伴手禮首選。

      今年蛋黃酥節競賽將全市依地域分為10區，每區選出「經典蛋黃酥組」、「創意蛋黃酥組」各區冠軍於 8月26日在新北市政府市民廣場辦理之決賽中一決勝負。

今天在許多優質的糕餅店家出席參與競賽下，新北市蘆洲知名的「龍鳳堂」糕餅店在  李順成先生的帶領下， 榮獲了2018「經典蛋黃酥組」競賽冠軍 , 狂賀蟬聯第8屆冠軍 ; 

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在多人競爭下，初試身手的創意蛋黃酥，也榮獲了季軍，後起之秀，果然是名師出高徒。

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  在創意巧思競賽活動的推行下，蛋黃酥持續展現了不同以往的風貌，希望藉此掀起蛋黃酥的新革命，幫助臺灣糕餅業者開拓更多元化的新市場。

愛心公益報

記者李振麟

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