蝦菜共生謎團 一個慈父對孩子溫柔的關懷

OS1:彰化縣社頭鄉協和社區 住著一位從事蝦菜共生的先生 可惜的是

SB1:(我的)小朋友 他有先天性的疾病

OS2:儘管比起一般孩子 照顧起來要花更多心力 但是他堅持了下去 更找出了實際幫到他孩子的方法 為了讓孩子吃得安心 他選擇了蝦菜共生

甚麼是蝦菜共生? 讓我們來聽聽他的解說

SB2:大家說蝦菜共生 它其實應該還要有一個菌 因為蝦的排泄物 經過菌的轉換 它才能夠成為菌的養分

OS3:咦 蝦子的糞便怎麼會變成養分阿 原因是濾材 看起來不起眼 但卻是菌轉換養分給菜的過程裡的大功臣呢

SB3:是不是很多孔 因為硝化菌需要附著 給它很多孔隙 硝化菌才可以躲進去 抓著這個濾材 它才可以作用 把氨和亞硝轉換成硝酸鹽

OS4:硝酸鹽 也就是要提供給菜的養分 如此一來 蝦 菜 菌的鐵三角關係就完成拉 蝦菜共生還有這樣的效益

SB4:不需要像傳統養殖大量換水 所以它比較環保

OS5:講起蝦菜共生來 眼睛發亮 十分有熱忱 說起來這位阿成叔也是位幸運的人 就算外界(對蝦菜共生)抱持懷疑 家人仍然支持他

SB5:菜要怎麼用水種?　懂不懂得養蝦　所以一開始我們因為外人的眼光　它不看好我　其實家裡面的人也是半信半疑

（不過）他們覺得說　沒關係啊　你就用你空閒的時間　去用你（阿成叔）蝦菜共生這一塊

ＯＳ６：阿成叔在蝦菜共生領域　找到自己的一片天　也讓自己的小孩　吃到健康的食品　嚴肅的外表下　原來藏著一顆溫柔的心