被忘記的餐桌 & 年輕人煮飯和吃飯

2018.11.6

昨天帶著便當回新莊爸爸家

有低油富含膠質的三杯青蛙

剛好看到◤被忘記的餐桌◢ 全國電子2018 今天回家吃飯吧

這支影片很感人

幾位長輩反映家裡年輕人吃飯的情況，這些心聲有煮過的人才能體會

1.不識好貨，例如選購較貴的土雞，外食多的年輕人嫌肉太硬

2.不珍惜用心，把東西煮好、甚至送到面前，一句「我不喜歡吃。」「千萬不要送來。」

3.懶得動手，例如把水果削好，裝在保鮮盒，還是不會動手去吃，覺得廚房要乾乾淨淨地美美地，廚餘是麻煩的

4.不會主動幫忙，總是在快到吃飯時間才出現，吃完沒多久拿著戰利品回家或出去玩

5.吃到好吃的東西不會想到留給長輩一起吃，假日外食也不會招呼長輩一起吃

6.不願意將菜吃光光，有時菜只剩下兩小口，仍然留下來給煮菜的人清菜尾(台語)

7.挑精撿細，例如菱角沒剝殼嫌麻煩或不會剝不吃、虱目魚有翅不吃、雞肉要去骨

8.一邊吃飯一邊看3C產品，而不是看著辛苦煮飯買菜人的臉

9.作息差太大，年輕人早上晚起、午餐延至1~2點吃，生活規律的人、動手煮好的中餐只好一個人吃，無法共同吃飯聊聊關懷

10.對煮飯買菜沒興趣，認為工作或其他事物比健康更重要，不想聽國土正義，不會主動請教長輩生活智慧，還嫌煩

這現象也關係到高齡照顧的問題，如果年輕人不煮，很可能只會給老人家一罐人工營養乳/白稀飯或外買調味料很重或有許多添加物的食物，即使有錢請外勞幫忙煮
，也需會煮飯的家屬多少照看一下比較好，所以我才會在<<稻田裡的教室>>那本書中港國小的部分用一台電鍋教小朋友洗米煮飯

為了配合忙碌的年輕人，煮飯的長輩都不斷地調整，年輕人請看◤被忘記的餐桌◢ 影片，幫忙調整一下，讓家庭更有溫度

另外

<<做給銀髮族在家吃的特製便當>>這本書也很好看