草根力量 翻轉台灣糧食問題

以下報導源自公民記者 配滾水
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1108公視中晝新聞

喜願烘焙坊，是由總兼施明煌一手創立，為了不被進口糧食綁架，他打破台灣不能種小麥的迷思，集結休耕地自種小麥，多元發展，都是為了能存活下來。

「喜願烘焙坊總兼 施明煌」

「種小麥是因為我們認為 喜願在那種被壓迫的狀況下 假如沒有找出一條 屬於自己的活路 就企業來說是垂直整合 漲價等等鋪天蓋地 我們又不是什麼資本企業 才開始反思我們的休耕地 開始反思糧食自足率」

在休耕地種小麥，今年已經達到七百噸，施明煌更成立咱糧學堂，到各學校分享，讓小朋友能和糧食親近，更希望未來種麥能回歸到每個農民身上。

「喜願烘焙坊總兼 施明煌」

「先讓孩子喜歡 讓他覺得它存在 因為你有種了一年 那顆種子就像是會埋在你心田裡面 哪一天有人說台灣不能種小麥 他會說不可能 台灣可以種小麥 我那時候就有種過 總兼大概就準備退休了 2020年之後不會離開農業 但是再也沒有麥田狂想了 我們希望回到農民的身上 回到每個農民的身上」

施明煌從關懷弱勢，擴展到社區支持型農業，連結台灣農民到本土農糧的展開，堅持不接受公部門補助，不對社會募款，喜願緊緊守護它對農業的核心價值。